米饭怎么蒸才好吃 米饭怎么蒸才好吃
你是不是针对米饭怎么蒸才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解米饭怎么蒸才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
竹筒饭-蒸出来的米饭口感才好
凉皮、电饭煲蛋糕火了，下一个刷爆朋友圈的就是它！
竹筒饭-蒸出来的米饭口感才好的做法步骤
步骤 1
香肠洗净切成薄片
步骤 2
放入锅中小火煸出油。
步骤 3
加入香菇丁炒香，再将蔬菜粒放入翻炒
步骤 4
最后加入提前浸泡过的大米，加鸡精、白糖、生抽调味。（香菇提前用热水泡发，泡香菇的水留用）
步骤 5
炒匀的米粒填入竹筒中，填至9成满
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步骤 6
步骤 6
加入适量泡香菇的水。（水量微微没过米粒，加入泡过香菇的水能让米饭更香）
步骤 7
甜味的竹筒饭做起来相对简单
步骤 8
将泡发的糯米沥干水，加入枸杞、葡萄干、大枣和红糖拌匀。
步骤 9
将拌匀的糯米填入竹筒中，糯米饭填8分满即可，加入适量水
步骤 10
两款竹筒饭加盖放入锅中蒸1小时。
步骤 11
因为蒸的时间比较长，所以大家在蒸的过程中记得定时查看锅中的水是否烧干，及时添水。糯米与大米的吸水性和膨胀效果不一样，所以填米的量也有区别。
好吃的蒸白米饭
我家都是我负责蒸米饭我爸妈做菜比我好吃但是全家公认我蒸的米饭最好吃😋
好吃的蒸白米饭的做法步骤
步骤 1
大米糯米6:1左右放入盆里，相信我放了糯米口感会特别好
步骤 2
用手来回用力揉搓大米，过水6遍左右，这个绝对是重点，多洗肯定会损失营养，但是好吃还是多一点营养，你们自己选吧，因为我原来一直也是不咋淘米，后来用这种淘米方法，真的是仿佛打开了新世界的大门。还有一点，大米的砷含量较高，多次淘洗也能去除一部分砷，对就是三氧化二砷的那个砷。
步骤 3
一直到淘米水清澈，淘米速度要快
步骤 4
沥干放电饭锅
步骤 5
加纯净水到食指第一指节，开始蒸米
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步骤 6
步骤 6
这是蒸好的米
步骤 7
趁热拌开
步骤 8
软糯有弹性的大米饭就好啦
一个人的蒸米饭
主要是太无聊，蒸米饭谁都会，自己吃中午饭的时候突然发现零度世界没有告诉大家如何蒸一个人的米饭，正好我把这个空缺填满好了。说完我都觉得好无聊！！！后面有可能有用也可能没用的tips。看看绝对没有错啦啦啦！！！！！！（其实后面的补充是必看嘻嘻～20181030）（2019）新年新气象，我实在不忍心看到一个又一个的网友把“蒸”变成了“隔水炖”😂，于是我又双叒编辑了菜谱（2020）这个菜谱用的碗很小，米量很少，所以请根据实际米量适当延长蒸的时间～
一个人的蒸米饭的做法步骤
步骤 1
给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米，我这个是很小一个碗，你们做的时候看情况。一个人的量，女生的话，小碗就好
步骤 2
淘完米，加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）
步骤 3
大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五二十分钟可适当延长。像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
步骤 4
好了！超级无聊，真的百分百成功，从来没有遇到夹生，或者变稀饭的时候。开吃！
步骤 5
ps 菜谱蒸米饭的碗应该只比这个碗大一点点呀，嘿嘿
更新于：24天前
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