钢丝面怎么做好吃

2024-05-24 11:40美食

你是不是针对钢丝面怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解钢丝面怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

炒钢丝面

用料

钢丝面：半斤

胡萝卜：一个

豆腐皮：半张

豆干：一片

葱蒜：适量

辣椒：一个

海天黄豆酱：一勺

老抽：一勺

生抽：一勺

盐：适量（可不放）

鸡精：适量（可不放）

食用油：适量

洋葱：小半块

白菜：两片

西红柿：小的一个

炒钢丝面的做法步骤

步骤 1

钢丝面提前用凉水泡软，1〜2小时，一定要泡，要不在蒸的时候会不软或不熟。

步骤 2

等到钢丝面泡好之后上锅凉水开蒸15〜20分钟。大火烧开，转小火。

步骤 4

将冷冻叠着的钢丝面泡在水里10-15，待差不多可以掰开的程度。锅里填水煮沸，将泡好的钢丝面蒸10分钟。待到钢丝面变得稍微松软了，将面倒入乘着凉水的盆备用。蒸面期间，切蒜，切葱。将猪肉肥瘦分开切，分别为猪白肉条，猪瘦肉条。将豆腐切条，比猪肉条稍微细点。将土豆切条。（猪白肉的量要大，至少煎出的油住铁锅圈第，不吃肥肉，多放点瓜子油，用瘦肉炒）油大点的汤，才香

步骤 2

关火，盛汤，泡面，可以吃了

1.钢丝面用清水浸泡半小时，2.香菇清洗干净，切去蒂，切片，3.西红柿清洗干净切丁，4.起锅烧油，炝炒葱花，姜丝，蒜末，放入香菇翻炒，加少许生抽翻炒，5.加入西红柿翻炒，加适量水烧开，6.放入浸泡好的钢丝面，煮三分钟后加入切断的菠菜水开关火，加适量盐即可。

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