首页 / 美食

粉干怎么煮好吃 泥鳅煮粉干怎么煮好吃

2024-10-19 06:49美食

你是不是针对粉干怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解粉干怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

家常煮粉干

对面小吃店的姐姐看着她煮的,正好婆婆不在家,自己就去买材料学着做。味道还不错,两个宝贝说很好吃😋 你们的赞美,对于我这个新手妈妈来说已经很满足了。 为了你们,会继续努力的…

家常煮粉干的做法步骤

步骤 1

锅中倒入水,烧开,放入粉干,捞8分熟。然后捞出来放入盆里倒入水浸泡一会儿,让它冷却。

步骤 2

配菜切好。

步骤 3

锅中倒油,烧热,放入花蛤,胡萝卜,白菜,香菇,木耳,瘦肉翻炒,加入鱼露继续炒,差不多的时候倒入开水(有清汤更好)等煮沸的时候,放入粉干。

步骤 4

再次烧开的时候放入芹菜段,盐巴,味精,胡椒粉,料酒搅拌均匀即可出锅

温州平阳炒粉干(简单版)

家乡的味道,五十丈粉干堪称一绝!在温州,提到炒粉干,很多人会想到平阳!中午不知道吃啥,炒个简单的粉干吧!

温州平阳炒粉干(简单版)的做法步骤

步骤 1

准备食材 五花肉必备,蔬菜可根据自己喜好搭配!

步骤 2

粉干用冷水浸泡5分钟左右,泡软即可(易熟,切勿用开水浸泡)

步骤 3

将所有调味料混合备用(适合厨房小白)调料如下➠盐 鸡精 白胡椒粉 生抽 老抽 耗油 再加适量的水搅拌均匀即可

步骤 4

全部就位!

步骤 5

1·鸡蛋下锅炒成蛋花,盛碗备用。

展开全部

步骤 6

步骤 6

2·锅中倒油,将五花肉煸出油(炒粉干油多一点,比较好吃)

步骤 7

3·倒入包菜,翻炒几下至其松软

步骤 8

4·加入剩余配菜继续翻炒

步骤 9

5·倒入粉干

步骤 10

6·将调味料一并倒入

步骤 11

7·左手拿锅铲,右手拿筷子。将粉干快速抖动,循环🔁多次(这样色泽均匀,易入味)

步骤 12

8·最后加入蛋花,翻炒几下就可以出锅啦!

步骤 13

9·特意让底部多烧了会,有一层薄薄的锅巴皮。有和我一样喜欢吃锅巴的盆友嘛,香香脆脆的。喜欢吃辣的朋友也可加辣椒面,或者辣椒酱!配上紫菜虾皮汤,温州的味道!

步骤 14

超满足!!

温州平阳炒粉干(简单版)的小贴士

有点干,记得配点汤!

温州雁荡山炒粉干 妈妈教我用超简单的方法来炒

粉干-家乡的特产,湿可入面,干则是最惹人馋虫的炒粉干了。粉干不用于市面上常见的水晶粉丝,雪白的一垛垛放在红色的尼龙袋里简单的包装,不高贵,亲民的能吸收各种食材的味道,容易熟,好消化。架起大铁锅,放入各种配料,再放入粉干,整个过程特别的耗力气,需要一手持筷子,一手拿炒菜用的铲子,不停的将粉干夹高,又抖落开,目的是使粉干根根独立,不粘在一起。由于炒粉干是一家技术活,出门在外,总是想念,这次妈妈教了我用简单的方法来炒,先把粉干调味,配料和粉干分开炒至。现在我也能轻松掌控。粉干的配料大家可以根据自己喜欢的来自行调节

温州雁荡山炒粉干 妈妈教我用超简单的方法来炒的做法步骤

步骤 1

准备食材,所有的食材都需要切丝

步骤 2

粉干放入凉水中,稍微泡至几分钟,粉干微微变软之后拿出

步骤 3

把泡的稍软的粉干拿出来调味,加入两汤勺料酒,两汤勺生抽,一勺食盐,一汤勺耗油,半汤勺老抽,搅拌均匀。这样做的目的,是为了后面炒起来方便(适合小白)

步骤 4

先把鸡蛋摊好,拿出来切丝

步骤 5

炒粉干最后用猪油,所以我们准备的猪肉里要带些肥肉,在锅中熬出油

展开全部

步骤 6

步骤 6

依次加入虾→洋葱和姜→茭白丝和胡萝卜丝→香菇丝

步骤 7

食材翻炒后加入半勺食盐

步骤 8

再放入豆芽(喜欢脆口的时候可以最后出锅的时候放,喜欢软一点的可以在炒配料的最后放)把所有食材翻炒均匀之后盛出,由于我们炒配料的时候油比较多,我们把配菜盛出,把油留下,接下来炒粉干

步骤 9

把调味好的粉干放入锅中用中火翻炒

步骤 10

一手持筷子,一手拿炒菜用的铲子,不停的将粉干夹高,又抖落开,炒至粉干稍微卷曲,

步骤 11

再倒入炒好的配菜用同样的方法翻炒

步骤 12

再倒入炒好的配菜用同样的方法翻炒

步骤 13

快出锅时,再加入芹菜和鸡蛋丝,翻炒至芹菜熟了即可!

步骤 14

加入一勺鸡精,翻炒后就可以出锅啦

步骤 15

哇!美味的炒粉干出锅啦,开动啦!

步骤 16

我喜欢配粥一起吃!绝了

温州雁荡山炒粉干 妈妈教我用超简单的方法来炒的小贴士

荷叶绿豆冰粥的菜谱下次发布

更新于:1个月前

猜你喜欢

  • 美食百科

    好吃又低脂的家常菜

    今天去菜市场买菜路过海鲜区,突然想起来自己已经好久没吃海鲜了,于是就买了半斤花蛤回去炒着吃。花蛤也叫蛤蜊,是一种肉质鲜美无比的平民海鲜,素有“天下第一鲜”的美誉。之所以说花蛤是平民海鲜,是因为花蛤价格便宜,才10块钱一斤,人人都吃得起,如果是住在靠海的朋友,花蛤就更便宜了,那简直是白菜价,3块钱一斤都..

    2024-11-21
  • 美食百科

    韭菜馅饼皮薄馅大超级好吃

    怎么吃都不会撑的韭菜饼,吃一口就停不下来!韭菜馅饼,区别于传统的摊鸡蛋面糊做法。一个皮薄,馅多,料丰富,色泽鲜艳的韭菜饼一口咬下去,除了那份翠绿,还有满口的香气四溢的冲击,让人忍不住一口再一口。很多煎饼里都少不了韭菜和鸡蛋,因为韭菜含有丰富的膳食纤维、润肠通便,益脾健脾,并且新鲜嫩口,香气十足。鸡蛋..

    2024-11-21
  • 美食百科

    豆豉好吃下饭做法大全

    【豆豉辣椒炒肉】用料: 瘦肉、豆豉(可用老干妈等有豆豉的调料代替)、辣椒、青蒜大量、酱油;做法 1.肉切片切丝随便,关键是切小一点;豆豉提前洗干净,用水泡一会儿;青蒜的蒜叶跟蒜梗分开切段。辣椒的话辣椒粉就可以了;2.锅里放油烧热(重口菜,所以油比平时稍多一点),青蒜梗下锅先爆香,注意不要烧掉啦,闻到香味马..

    2024-11-20
  • 生活百科

    芙蓉李好不好吃

    哈喽大家好,我是小帅,说到话梅,应该有很多人都吃过了,话梅的味道酸酸甜甜的,特别好吃。今天我们就来说一说这个话梅,这个话梅也叫做芙蓉李,它的肉质细腻,而且含糖量也是极高的,是老婆梅的原料。芙蓉李甜酸适口,品质上乘,可鲜食,较耐贮艰,是生食和加工兼用品种,可加工成加应子、李干、李片、李咸、李饼等,芙蓉..

    2024-11-20
  • 世界上最好吃比利时巧克力,这几款比利时巧克力简直甜进了心里

    甜品可算的上是小仙女们的最爱,很多小伙子都活拿巧克力哄自己的小宝贝开心,那么你送的巧克力送对了吗?你知道世界上最好吃的巧克力是什么吗,有没有了解过比利时巧克力品牌巧克力,爱她就要给他最好的!今天就让我们开一起探究一下世界上最好吃的比利时巧克力那些甜到心里的种类!1、GodivaGodiva这一款巧克力有着巧克力..

    2024-11-18
  • 美食

    包菜煮汤怎么做好吃 包菜汤怎么烧

    你是不是针对包菜煮汤怎么做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解包菜煮汤怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。包菜泡菜用料糖:一次性塑料杯2杯醋:一次性塑料杯2杯水:一至两碗花椒:小红辣椒:泡椒:包菜:一个胡萝卜:一个盐:半碗包菜泡菜的做法步骤 步骤 1水放完糖搅拌至烧开溶解 加醋搅拌..

    2024-11-18
  • 养生百科

    裙带菜如何做好吃 裙带菜如何凉拌好吃

    裙带菜如何凉拌好吃原料:裙带菜、葱、蒜、香菜、芝麻、糖、酱油、醋、芝麻酱。做法步骤:第1步、准备好的材料。葱切丝香菜葱切沫。第2步、裙带菜切小块。第3步、准备好的葱蒜香菜。第4步、放入芝麻酱 糖 酱油 醋 香菜 葱 蒜。搅拌均匀。第5步、成品。裙带菜如何做好吃凉拌裙带菜 :裙带菜特别适合凉拌,在做的时候需要准备..

    2024-11-17
  • 美食

    羊肚怎么烧起来好吃 羊肚怎么烧起来好吃呢

    你是不是针对羊肚怎么烧起来好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解羊肚怎么烧起来好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。烧羊肚用料葱,蒜,姜:适量辣椒段:少许鸡精,味精:适量盐:少放东古:适量自制咸辣红油:适量配料:芹菜,蒜苗。:羊肚:7两烧羊肚的做法步骤 步骤 1先把葱,姜,蒜,切好备用,辣..

    2024-11-17