鸡肉怎么炖好吃 鸡肉怎么炖好吃又营养
你是不是针对鸡肉怎么炖好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡肉怎么炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
家常炖鸡块
有了孩子以后才意识到会做饭的重要性，然而我和老公都是厨房小白，所以现在开始跟小叔子一步步学做饭，家常的味道，简单易学，味道真的不错，每次在我家都是汤都不剩那种，蘸馒头超好吃~
家常炖鸡块的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
新鲜鸡腿洗净切花刀，好入味。
步骤 3
冷水入锅放入姜片和料酒，开火焯血水。
步骤 4
用勺子或漏勺搅匀
步骤 5
焯好之后用漏勺捞出，洗净过凉水。
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步骤 6
步骤 6
放入冰糖，炒糖色
步骤 7
糖色炒好后，放入葱姜蒜八角炒香
步骤 8
放入鸡腿炒匀
步骤 9
翻拌均匀
步骤 10
放入干辣椒
步骤 11
依次放入生抽、老抽、蚝油适量，翻炒均匀以后放入配菜，家里没有土豆了，放了点鱼豆腐
步骤 12
翻炒一会加开水，没过食材，可以稍微多加点
步骤 13
盖上锅盖焖一会，待其他食材稍微入味以后，放入适量盐，（我家专用的盐勺放了三四勺）继续盖锅盖炖煮，20分钟-半小时左右，待汤汁浓稠了即可关火，焖一会以后上桌。
步骤 14
中途记得翻搅几次，别干锅~
步骤 15
上桌喽~
鲜美无敌：清炖鸡汤🐔
鸡汤就该原汁原味的好！想炖出一锅好鸡汤，鸡必须要选的好！滚山鸡品质优～炖出来的鸡汤鲜美无比！
鲜美无敌：清炖鸡汤🐔的做法步骤
步骤 1
滚山鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲；大块鸡油洗净；生姜切片；香葱切段。
步骤 2
洗净的滚山鸡用沸水烫一下。
步骤 3
锅中放入适量的水，将整只滚山鸡+鸡油+葱姜放入锅内大火煮开后撇去沫沫，然后转小火炖90-120分钟左右。
步骤 4
最后放盐调味。
步骤 5
盛一碗尝一口～哇哦～鲜美啊！
香菇炖鸡肉
厨房小白轻松上手而且成功率百分百的营养美食
香菇炖鸡肉的做法步骤
步骤 1
鸡肉（鸡腿鸡翅都可以）用清水浸泡去除血水后洗净，切块，放入盐料酒酱油蚝油胡椒粉葱姜腌制一会
步骤 2
香菇洗净去根切厚片
步骤 3
锅中放油将花椒大料炒香，再放入鸡块炒一会，放入香菇翻炒，再放入开水没过食材，尝尝味道如何适量调味
步骤 4
盖盖小火炖15分钟左右
步骤 5
大火收汁出锅
更新于：3个月前
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