五花肉炖冬瓜怎么做好吃 五花肉红烧冬瓜怎么做
你是不是针对五花肉炖冬瓜怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解五花肉炖冬瓜怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
五花肉炖冬瓜
用料
五花肉：几片
冬瓜：1斤半
姜：2片
大蒜：2瓣
葱：适量
老抽：几滴
生抽：2勺
盐：适量
五花肉炖冬瓜的做法步骤
步骤 1
冬瓜切5毫米的厚度
步骤 2
五花肉几片，葱姜适量，葱一点点，还有1块八角，我忘记放一起拍照了。
步骤 3
小火下姜片，五花肉炒至两面微焦黄，放葱蒜，炒几下放2勺生抽。
步骤 4
放冬瓜和老抽八角，放水大约快和冬瓜平齐，大火煮开中火炖10分钟。
步骤 5
冬瓜炖了一会吸收汤汁，拌米饭吃太费米饭啦！
步骤 6
步骤 6
非常老人和孩子吃，软嫩入口即化，汤用来拌米饭，那叫一个香啊！
五花肉炖冬瓜的小贴士
冬瓜自带很多水分，不需要加太多水，我这步骤做出来已经够拌两碗饭。如果第一次做掌握不好水量可以随时观察注意加水就好了。
五花肉炖冬瓜
用料
五花肉：100克
葱：适量
姜：3片
大料：1颗
花椒：15粒
生抽：1勺
老抽：半勺
盐：2克
冬瓜：500克
五花肉炖冬瓜的做法步骤
步骤 1
五花肉去皮，切块，2cm见方，大小和炖肉时间有关。清洗两遍。
步骤 2
热锅，少许油，很少，放入肉，可以不放油但是我水平有限就放了一点儿。将肉煎成金黄，这需要时间，别着急。
步骤 3
放入葱姜大料花椒，炒香，烹生抽，老抽，上色上味。
步骤 4
加入开水，烧开，加盖，中小火半小时。
步骤 5
处理冬瓜，2cm见方块。
步骤 6
步骤 6
时间到放入冬瓜，煮8分钟，放香菜，盐，鸡精，出锅。
白菜炖冬瓜
用料
白菜：适量
冬瓜：适量
五花肉：适量
盐：适量
味精：适量
白糖：适量
鸡汁：适量
白菜炖冬瓜的做法步骤
步骤 1
白菜撕开，叶子多一些，东瓜切片，五花肉切片
步骤 2
锅中放油，放五花肉炒熟放葱姜稍炒，加入白菜冬瓜稍炒一下，油性炒出来就可以，不要炒太狠。
步骤 3
加水一勺半，加盐、味精、白糖、鸡汁炖大约三分钟。
步骤 4
出锅就是这种汤汤水水的感觉。
更新于：1个月前
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