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白菜炖豆腐粉条咋做好吃 白菜炖豆腐粉条咋做好吃大厨

2024-09-08 06:48美食

你是不是针对白菜炖豆腐粉条咋做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解白菜炖豆腐粉条咋做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

家常白菜粉条炖豆腐

这是我们家冬天餐桌上常见的一道菜,没有肉一样很好吃哦????

家常白菜粉条炖豆腐的做法步骤

步骤 1

先将白菜叶洗干净控水切成大块状

步骤 2

蒜切片,干辣椒(切段)、八角、花椒粒用水冲洗一下

步骤 3

锅中倒入油烧热(因为没有肉多加一些油),放入干辣椒、蒜、八角、花椒小火炒香

步骤 4

倒入白菜,大火翻炒至变软

步骤 5

加入3勺生抽翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

放入切好的豆腐块加入水(水量没过食材即可)

步骤 7

大火烧开放入粉条盖上盖子,中小火炖10分钟左右关火

步骤 8

根据自己的口味加适量盐,撒上香菜末翻拌均匀即可

白菜五花肉粉条炖豆腐

白菜五花肉粉条炖豆腐的做法步骤

步骤 1

1.豆腐切块,白菜洗净切成块,粉条用温水泡软,猪肉切片。2. 热锅下油,放入少许葱姜炝锅,放入猪肉炒至出油,加入白菜,炒到白菜变软出水,在放入豆腐炒入色。3.放入泡好的粉条,加入酱油,清水,盐,炒匀。大火烧开,盖小火炖15分钟,开火收汁装盘即可。

白菜粉条炖豆腐

冬季里,非常喜欢吃的一个炖菜。简单美味,饱腹感强,煎豆腐香,白菜可口,连炖的汤汁,喝起来都是那么令人舒畅。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤

步骤 1

材料:大白菜(我用了4片叶子),老豆腐半块,粉条(自己用的红薯粉,提前用开水浸泡),葱蒜,酱油。

步骤 2

材料准备:大白菜帮和叶子分开切,粉条用开水泡(我准备时间短了),豆腐切块,淡盐水里浸泡,葱切圈,蒜切片。

步骤 3

煎豆腐块:起锅热油(加比炒菜稍多的油),油热后,转小火,放豆腐块,中小火煎至两面金黄(煎好的提前捞出),直到全部煎好,捞出备用。

步骤 4

留适量底油,炒香葱蒜,倒入白菜帮,炒2分钟,倒入豆腐块,加适量酱油翻炒入味,加粉条,白菜叶,加适量水,盖锅盖炖8分钟左右,加适量盐。

步骤 5

出锅装盘????

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