冻豆腐怎样做好吃 冻过的豆腐怎么做好吃
你是不是针对冻豆腐怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解冻豆腐怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
怎么做冻豆腐？
用料
老豆腐：(用软豆腐或者硬豆腐也可以，但老豆腐的口味最正宗)
一个蒸锅：
怎么做冻豆腐？的做法步骤
步骤 1
老豆腐切块，厚方块或者长方块都可以，只要别过薄行
步骤 2
蒸锅里添水，蒸屉上滴一滴滴油刷匀，是为了防止豆腐蒸好粘连
步骤 3
切好的豆腐码开，加盖大火开蒸，锅子上汽后换小火蒸10分钟左右就可以了，如果切的厚，可以多蒸一会
步骤 4
蒸好后关火，把蒸屉拿出来，豆腐放凉，然后再放进冷冻室，尽量也不要把豆腐摞在一起，分开放的时候豆腐不粘，要用的时候好拿
步骤 5
冷冻室里超过一晚就大功告成了，剩下的随时想吃随时拿，冷冻几周都没问题～经过冷冻后的豆腐就是这样子滴～使用前泡水里解冻就好了，入锅前可以把多余水分捏一捏
步骤 6
步骤 6
这是我拿出来煮过后的样子，很多蜂窝孔，容易吸收汤汁，还有老豆腐本来的香味，夹一块咬在嘴里烫烫的…炖砂锅吃火锅一定不能缺！
步骤 7
这是最近一次买到的豆腐，冻出来的层次简直丰富的吓人😆 这估计是最完美的一次~后来这家的老豆腐再也没买到过( ͡°ᴥ ͡° ʋ)
怎么做冻豆腐？的小贴士
1. “豆腐不用蒸，直接冻可以吗？”当然可以！不过此条理论同上，口味和口感完全凭豆腐质量2. 豆腐切小块和直接分切几个大块上锅蒸的效果是一样的，不影响口感3. 每家卖的豆腐加工都各有不同，最后完成的样子和口感也会不一样的，所以只要按照方法做出来的都是成功的冻豆腐，无需纠结为什么层次不够多啦…蜂窝状不明显啦…味道不好啦，不怪你，要怪就怪豆腐！我也不是每次都能买到那种能冻成海绵层次的豆腐ㄟ(▔ ,▔)ㄏ
简单易做的冻豆腐
用料
老豆腐：1块
简单易做的冻豆腐的做法步骤
步骤 1
1、豆腐洗干净
步骤 2
2、切小块
步骤 3
3、弄散放进塑料袋里面，系好放冷冻（要把豆腐抖散，防止结成一大块，要用时不好拿）
步骤 4
4、这是冻了一天的
步骤 5
5、炖酸菜排骨（放上几块自己冻的豆腐）
步骤 6
步骤 6
6、细节图，看这蜂窝状，每次冻豆腐下得最快
简单易做的冻豆腐的小贴士
要抖散，如果从冷冻拿出来结块了，拿起塑料袋在地上墩两下，就会散开了，(o^^o)
冻豆腐做的卤豆干
用料
豆腐：1块
香菇：2朵
蒜：2瓣
冻豆腐做的卤豆干的做法步骤
步骤 1
之前豆腐没吃完就冻起来了，提前拿出来解冻，挤掉多余水分，切块。
步骤 2
两个香菇，蒜瓣，切片。
步骤 3
锅内少许油，先把冻豆腐煎至两面画。另起锅油热放入蒜瓣香菇爆香，加入生抽，冰糖，鸡精少许水，水开放入冻豆腐。喜欢吃辣的可以放些小辣椒。我放的辣椒面。
上一篇
下一篇猜你喜欢
世界十大 世界公认健康10大水果，第1名营养好吃不贵！每天吃一个远离三高
在健康饮食的认知里，不少人以为就是单纯的“少油、少盐、少糖”，实则真正的健康饮食靠的是“吃对”，而非仅仅“少吃”。水果，便是日常饮食中不容忽视的重要部分。要知道，水果若吃得恰当，既能补充营养，又能降低高血压、高血糖、高血脂“三高”风险，有着意想不到的功效。就拿真实案例来说，我那位50多岁的老朋友老张，..
2025-04-03
美食百科 青海牦牛肉和内蒙牛肉哪个好吃
青藏高原牦牛肉来啦！这头牛！太牛了！吃的是冬虫夏草喝的是雪山冰川水拉的是六味地黄丸放眼全世界独此一牛！来自青藏高原的牦牛！很多人对牦牛还了解甚少，太多的人把它等同于普通的牛，其实不然，牦牛生长在海拔3000米以上的雪域高原，那里是最为纯净的土地。目前世界上无污染的动物只有北极的北极熊，南极的企鹅和雪域高..
2025-04-03
美食百科 牦牛肉为什么没有土黄牛肉好吃
牛肉在中国是第二大肉类消费品，仅仅次于猪肉。牛肉口感不一，根据牛身部位不同，口感也不一样，有些部位牛肉口感很好，嫩滑无比；有些部位则纤维粗一点，很有嚼劲，但香味浓郁，回味无穷因此。相信很多朋友在日常生活中会购买牛肉吃，但大多数购买的牛肉都是黄牛肉，而牦牛肉在各大商店都难得一见，这是什么原因呢？下面，..
2025-04-03
美食 电压力锅怎么蒸红薯 电压力锅怎么蒸红薯好吃
你是不是针对电压力锅怎么蒸红薯的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解电压力锅怎么蒸红薯。跟着零度世界的小编往下看吧。电压力锅蒸红薯用料红薯：1300克（我家锅容量）瓷碗：1个水：150克电压力锅蒸红薯的做法步骤 步骤 1水放入碗中。一定用瓷碗哦！ 步骤 2水倒入锅中，碗倒扣在锅胆的中央。 步骤 3红薯..
2025-04-03
美食 熬糖色怎么熬 糖色怎么做
你是不是针对熬糖色怎么熬的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解熬糖色怎么熬。跟着零度世界的小编往下看吧。老师傅亲教超详细 ——熬糖色用料水：克糖：克冰糖：克油：克老师傅亲教超详细 ——熬糖色的做法步骤 步骤 1两种糖色光看外形好像都挺好的。先来说用冰糖和油熬的 步骤 2先取等量材料各一碗 步骤 ..
2025-04-03
美食 排骨用什么炖 排骨用什么炖好吃又营养
你是不是针对排骨用什么炖的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解排骨用什么炖。跟着零度世界的小编往下看吧。用时间炖出来的茶香排骨用料排骨：600克绿茶：30克生抽：3勺老抽：1勺食用油：适量生姜：几片蒜：6⃣️瓣用时间炖出来的茶香排骨的做法步骤 步骤 1泡一盆绿茶水，茶叶稍多点，泡半小时左右待用。..
2025-04-03
美食 电饭煲蒸蛋怎么做 电饭煲蒸蛋怎么做需要几分钟
你是不是针对电饭煲蒸蛋怎么做的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解电饭煲蒸蛋怎么做。跟着零度世界的小编往下看吧。电饭煲蒸蛋～滑嫩鸡蛋羹～主妇必杀技用料土鸡蛋：2个，约110克温开水70度：200～248克食盐：1小勺，约3克酱油：半勺猪油或植物油：5克葱花：几粒电饭煲蒸蛋～滑嫩鸡蛋羹～主妇必杀技的做..
2025-04-03
美食 猴头菇煲鸡汤怎么煲 猴头菇鸡汤怎么煲好吃
你是不是针对猴头菇煲鸡汤怎么煲的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解猴头菇煲鸡汤怎么煲。跟着零度世界的小编往下看吧。猴头菇芡实煲鸡汤 健脾养胃用料猴头菇：20克芡实：30克红枣：20克枸杞：5克龙眼肉：10克淮山：20克排骨：500克盐：适量猴头菇芡实煲鸡汤 健脾养胃的做法步骤 步骤 1猴头菇浸泡2小时，..
2025-04-03