马蹄怎么煮好吃 马蹄怎么煮好吃有什么功效
你是不是针对马蹄怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解马蹄怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
马蹄食疗汤
得了新冠后一般伴有咳嗽、咽痛、气喘等症状，加之经受寒冬折磨，人体抵抗力较弱。“阳康”后的恢复阶段更要注意防治呼吸疾病。今天和大家分享一款止咳润肺的养生食疗汤，简单易上手，家人小孩子都可以喝，有需要的朋友及时收藏起来备用哦～
马蹄食疗汤的做法步骤
步骤 1
马蹄可以当做水果食用，家里有小朋友燥热、大便干结、肠腑干燥的，就可以试一试马蹄雪梨百合饮。
步骤 2
梨，据《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
步骤 3
冰糖马蹄饮，这是一款老少皆宜的分享的冬季的汤羹，甘甜爽口，嗓子不舒服喝它特别好，也可以作为下午茶汤，做法超简单，赶紧做起来吧！（肺气虚弱，特别是抵抗力比较差的人会出现咽喉不适，咳嗽少痰等情况。这时候要以润肺清火，化痰止咳为主）
步骤 4
先将马蹄和雪梨清洗干净，马蹄去皮，雪梨切小块。（百合跟莲子是我自己嘴馋加的，可根据个人需求稍加调整）
步骤 5
削皮后的马蹄和雪梨，先倒入锅中，放适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟。（冬天多给家人喝这碗甜汤，特别是孩子要多喝！ ）
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步骤 6
步骤 6
最后放入少许冰糖和枸杞，再煮5分钟左右，即可食用。很多时候，食疗会比吃药更容易让人接受和使用，食材用得好，同样可以达到预防治疗的效果。
步骤 7
新鲜百合掰成片状、清洗干净。百合，解毒、有润肺止咳、清心安神的功效，风寒外感者慎用。
马蹄食疗汤的小贴士
1：马蹄百合雪梨的组合偏寒凉，平时脾胃特别怕凉的、以及糖尿病患者不能多喝。2：雪梨也可选用鸭梨。鸭梨、雪梨都能清热润肺，鸭梨比雪梨有更多苹果酸和柠檬酸，口感清甜带酸，就是炖久了果肉和汤汁发褐色。3：雪梨削不削皮，都可以。如果削皮了，煮的时候记得放入梨皮一起煮，煮好后再捞出梨皮。
小炒马蹄杂蔬
马蹄，清润又脆爽，适合炒菜、饮品、拌馅料。
小炒马蹄杂蔬的做法步骤
步骤 1
大蒜瓣放入主锅，4秒/速度6切碎。
步骤 2
用硅胶铲刮至锅底，放入油和少许葱花，设3分钟/V/反转小勺爆香。
步骤 3
爆香结束后，先放入木耳、胡萝卜，最上面放马蹄，再倒入5克料酒+10克耗油+5克冰糖粉+适量盐，设4分30秒/V/反转小勺烹煮。（全程不用盖量杯盖）
步骤 4
出锅装盘，可撒葱花装饰，上桌享用。
马蹄炒肉片
马蹄又叫荸荠，地梨，脆甜爽口。可做菜做甜品汤等等，非常美味！
马蹄炒肉片的做法步骤
步骤 1
马蹄洗净，去蒂。
步骤 2
在老妈帮助下，削皮。（可用小刀削皮，也可用刨刀削皮）
步骤 3
肉片用盐，淀粉和一点点料酒腌一会。马蹄和口蘑切片，黑木耳泡发洗净。
步骤 4
锅内加底油，开中火，七成热时，下肉片煸炒到变色。
步骤 5
加马蹄和口蘑，翻炒
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步骤 6
步骤 6
加入黑木耳，一点点水，加一小勺盐，一丁点糖调味。然后盖上锅盖，小火焖2-3分钟。
步骤 7
开盖，撒葱花，炒匀。
步骤 8
出锅，清脆爽口，好吃！
马蹄炒肉片的小贴士
马蹄含有淀粉，在切完片后，最好用水冲洗一下，这样炒出来的成品更爽脆。
更新于：6个月前
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