西芹炒鸡蛋这道菜呢，热量特别的低，营养也特别的丰富，因为西芹中含有大量的粗纤维能够对身体肠胃起到非常好的作用，也有人拿芹菜来降压，也不知道是真是假，总之，经常吃些芹菜对身体总是没有坏处的。
这个起锅热油油热之后打入鸡蛋液，将鸡蛋直接炒散放在碗中。
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