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江西米粉怎么煮好吃又简单 江西米粉是泡还是先煮

2024-09-05 06:33美食

你是不是针对江西米粉怎么煮好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解江西米粉怎么煮好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。

早餐来一碗炒粉-江西米粉（简单易上手人人都可以学会！！）

这个粉呢，是我在超市买的一包一包的那种，上面就写的“江西米粉”，没有煮的时候是硬邦邦的。唯一的缺点就是这种粉要煮很久，但是它好吃啊，毕竟心急吃不了热豆腐。让我们一起学起来吧！

早餐来一碗炒粉-江西米粉（简单易上手人人都可以学会！！）的做法步骤

步骤 1

没有煮的时候是这样子的，因为还在烧水，我就趁着烧水的两三分钟里，把它先用冷水泡一下（此步骤可忽略）

步骤 2

烧开的水倒进锅里，放入米粉

步骤 3

我是电磁炉，蒸煮2100，12分钟（我是边煮边拿筷子捞一两根起来试试，到了12分钟是正好的～）

步骤 4

捞起来过凉水

步骤 5

准备韭菜段

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步骤 6

步骤 6

肉沫

步骤 7

红辣椒和蒜瓣

步骤 8

油热了下红辣椒和蒜瓣，炒香

步骤 9

加入肉沫炒熟

步骤 10

加入韭菜段生

步骤 11

盐、蚝油、生抽、老抽、料酒给起来～总量嘛，自己把控～

步骤 12

加刚才的米粉，用筷子和锅铲一起搅和搅和

步骤 13

我试了下不够辣，于是我又加了一勺老干妈……（看来下次我要在炒红辣椒和蒜瓣的时候加一大勺辣椒面～～）

步骤 14

哇～～我都流口水了????我老公也太幸福了吧哈哈哈哈！我真是个好老婆！

早餐来一碗炒粉-江西米粉（简单易上手人人都可以学会！！）的小贴士

下次需要改进的就是：在用油炒的那一步加入辣椒面！！热油炒它！炒得辣辣的！

超简单巨好吃的南昌拌粉

好吃的东西往往是用最简单的食材，做出更高端的口感今天分享的这道南昌拌粉，用料超简单，味道却秒杀很多小吃摊????只需要短短的几分钟，就能做出美味的剁椒酱，再煮上一碗米粉，拌一拌，简直好吃到停不下来Ps：米粉是我婆婆从南昌的一个菜市场买来的，不是网上买的那些，我网上买过两次都不太行，还是当地菜市场卖的那种比较正宗

超简单巨好吃的南昌拌粉的做法步骤

步骤 1

香辣爽滑，超好吃的拌粉

步骤 2

用料简单，做法更是简单，喜欢吃南昌拌粉的小伙伴一定不要错过呀

步骤 3

吃一口就停不下来

步骤 4

线椒和小米辣切碎，从而得到剁椒

步骤 5

倒入大的碗中

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步骤 6

步骤 6

蒜和葱切碎加入碗中

步骤 7

加入生抽、陈醋、老抽

步骤 8

盐和糖

步骤 9

淋上热油炸香

步骤 10

拌匀，万能剁椒酱就做好啦

步骤 11

锅中水烧开下入米粉

步骤 12

用筷子拌匀，防止粘锅

步骤 13

盖上盖子焖煮至用筷子可以夹断米粉，关火焖5分钟

步骤 14

煮好后的米粉过凉水泡一下，这样吃起来更Q弹

步骤 15

捞出米粉，沥干水后盛入碗中

步骤 16

加入3大勺剁椒酱

步骤 17

萝卜干

步骤 18

葱花

步骤 19

烤箱160度预热5分钟，将花生仁160度烤15分钟，出炉放凉后去皮，用擀面杖压碎得到香喷喷的花生碎

步骤 20

拌一拌开吃

步骤 21

长的这个就是线椒哈，这种辣椒选淡一点颜色的就不辣，深颜色的辣

超简单巨好吃的南昌拌粉的小贴士

剁椒酱够拌3大碗米粉，我这次用的辣椒不会很辣，吃起来刚刚好，如果喜欢辣一点的，可以多放点小米辣哈

简单 南昌拌粉

超级简单家庭版南昌拌粉。难度：有手就行。一起学起来吧。如果让我选择一种食物连续吃一年。那我的选择一定是南昌拌粉！！！

简单 南昌拌粉的做法步骤

步骤 1

干米粉

步骤 2

放锅里煮。有条件的加个蛋 冷水下锅

步骤 3

小米椒 葱 切碎放入碗中 加入适量盐 味精 白糖

步骤 4

加入适量生抽 老抽 香油

步骤 5

粉煮到筷子能夹断就捞出。筷子用不熟练的朋友也可以用牙

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步骤 6

步骤 6

把煮粉的水倒掉

步骤 7

清洗残留米浆 洗到水清澈

步骤 8

倒入碗中搅拌

步骤 9

开吃！！！！

更新于：2个月前

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