牛肉炒辣椒怎么炒才好吃又嫩
你是不是针对牛肉炒辣椒怎么炒才好吃又嫩的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛肉炒辣椒怎么炒才好吃又嫩。跟着零度世界的小编往下看吧。
你知道牛肉怎样炒才又嫩又好吃吗
很多朋友都说她炒的牛肉又老又不好吃，今天我就把牛肉好吃的秘诀分享给大家，大家可以按照这个方法试试哦，又香又嫩，特别好吃下饭☺️
你知道牛肉怎样炒才又嫩又好吃吗的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
牛肉横纹切薄片
步骤 2
放一勺蚝油，半勺老抽，一勺生抽，半勺胡椒粉，一勺淀粉，一个蛋清
步骤 3
抓拌均匀
步骤 4
再加食用油锁住水分
步骤 5
继续抓拌腌制十分钟
步骤 6
油热放葱姜蒜爆香
步骤 7
再倒入泡椒和干辣椒炒香
步骤 8
倒入腌制好的牛肉
步骤 9
加一勺生抽，一勺料酒，半勺鸡精，半勺糖
步骤 10
出锅前放小米辣
步骤 11
香菜
步骤 12
翻炒均匀出锅
超级嫩的青椒牛肉丝
最喜欢吃奶奶烧的青椒牛肉丝！这道菜是看型男大主厨跟阿基师学到哒~比奶奶烧的青椒牛肉丝更加滑嫩！而且多次试验，得到某人的绝对好评！总之就是超级好吃就对了~！
超级嫩的青椒牛肉丝的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
青椒切丝，牛肉切丝
步骤 2
姜蒜切丝，葱切段
步骤 3
牛肉加1/3的全蛋液，一汤勺生抽，一茶匙胡椒拌匀
步骤 4
再加入少量玉米淀粉拌匀，拌匀后再加入少量食用油拌匀，防止下锅后沾粘
步骤 5
准备一碗调味料：少量高汤，一汤勺蚝油，一汤勺生抽，少量玉米淀粉，少量胡椒粉，混合均匀。
步骤 6
油锅热油，加热至150-160度左右，加入牛肉丝，用筷子迅速拨开，
步骤 7
大约8秒后迅速捞起！一定要快！否则牛肉就不嫩啦！！！
步骤 8
捞起牛肉后，放置一旁备用，将青椒丝加入油锅，用筷子迅速拨开，3秒后捞起！放置一旁备用。
步骤 9
另起一油锅，热少量的油，爆香葱姜蒜
步骤 10
下牛肉和青椒，炒大约10秒后，加入之前混合好的调味汁，再炒10秒！马上起锅！嫩嫩的青椒牛肉丝就做好啦！！！
超级嫩的青椒牛肉丝的小贴士
1，用杭椒比粗粗的青椒好吃，才会有点辣辣的哦2，时间都精确到秒啦~~是不是很认真！哈哈
牛肉怎么炒才够嫩？试试这道【子姜炒牛肉】，微辣的口感好吃又开胃！
子姜炒牛肉｜想牛肉吃起来嫩滑的方法在这里～
牛肉怎么炒才够嫩？试试这道【子姜炒牛肉】，微辣的口感好吃又开胃！的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
牛肉切薄片后加入酱料腌制15分钟
步骤 2
子姜切丝，芹菜切小段，红椒切丝备用
步骤 3
热锅冷油下牛肉翻炒，变色后立马盛出
步骤 4
倒入子姜翻炒一会，再加入芹菜和红椒翻炒一会，最后倒入牛肉，翻拌均匀即可出锅
步骤 5
这样炒出来的牛肉吃着特别嫩滑，配合着子姜丝微辣的口感，特别下饭哦
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 冬瓜怎么炖才好吃 冬瓜怎么炖才好吃视频
你是不是针对冬瓜怎么炖才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解冬瓜怎么炖才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。第20道✔ 冬瓜粉条炖肉用料鸡胸肉(可用)：1块冬瓜：半个粉条：2.3把虾皮：1把葱姜：适量盐：适量料酒：3勺酱油：半勺蚝油：半勺味精：适量第20道✔ 冬瓜粉条炖肉的做法步骤 步骤 1先腌制..
2025-04-09
美食 牛肉怎么能炖烂 牛肉怎样才能炖的软烂
你是不是针对牛肉怎么能炖烂的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛肉怎么能炖烂。跟着零度世界的小编往下看吧。保证炖烂的炖牛肉用料牛腱子：2斤葱：半根姜：3片八角：1个生抽：2勺盐：适量，约5克保证炖烂的炖牛肉的做法步骤 步骤 1一次性买了10斤牛腱子分4、5块冻冰箱里，取出一块约2斤，化冻一个小时..
2025-04-08
美食 鸭子怎么烧才好吃 烧鸭肉怎么做好吃
你是不是针对鸭子怎么烧才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸭子怎么烧才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。红烧鸭子用料鸭：半只八角：3个桂皮：适量葱：适量生抽：适量老抽：适量啤酒：一瓶香叶：二片姜：三片冰糖：二颗红烧鸭子的做法步骤 步骤 1鸭子切块洗净，锅里放一点油，把姜煎一下再把鸭..
2025-04-08
美食 肉烧豆角怎样烧才好吃 肉烧豆角怎么烧
你是不是针对肉烧豆角怎样烧才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解肉烧豆角怎样烧才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。土豆烧豆角用料豆：1个豆角：适量土豆烧豆角的做法步骤 步骤 11.土豆，豆角煎熟2.料汁：2勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量糖，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀备用3.热油，蒜爆锅放入土..
2025-04-07
美食 长鱼怎么烧才好吃 长鱼跟什么烧
你是不是针对长鱼怎么烧才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解长鱼怎么烧才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。川菜-大蒜鳝鱼 鲜美无敌用料鳝鱼：豆瓣酱（郫县豆瓣）菜油：花椒小米辣：大葱小葱：老姜芹菜：大蒜鸡精：冰糖川菜-大蒜鳝鱼 鲜美无敌的做法步骤 步骤 1鳝鱼洗干净沥干 步骤 2颜色好漂亮 ..
2025-04-07
美食 酸辣土豆丝怎么烧 酸辣土豆丝怎么烧才好吃
你是不是针对酸辣土豆丝怎么烧的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解酸辣土豆丝怎么烧。跟着零度世界的小编往下看吧。厨房小白也可以做出美味的家常菜：海带板栗烧（炖）肉，酸辣土豆丝，青红辣椒🌶️爆炒鱿鱼用料瘦肉：一斤左海带：半斤左右板栗：半斤左右克土豆：2个干鱿鱼：2个姜、葱、蒜：适量生抽、蚝..
2025-04-07
美食 钉螺怎么煮 钉螺怎么煮才好吸出来
你是不是针对钉螺怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解钉螺怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。爆炒钉螺用料钉螺：1kg葱切成段：适量蒜瓣：四头姜：三片香叶：适量花椒：十多粒小干辣椒：五个糖：适量盐：适量蚝油：一勺料酒：两勺爆炒钉螺的做法步骤 步骤 1清洗钉螺，主要是浸泡、去尾部。尽量多..
2025-04-05
美食 蚕豆怎么煮才好吃 蚕豆怎样煮最好吃
你是不是针对蚕豆怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解蚕豆怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。蚕豆炒肉用料蚕豆：200克猪肉：200克红椒、青椒：各一个大蒜：3瓣盐、生抽、鸡精：蚕豆炒肉的做法步骤 步骤 1将蚕豆去壳并剥去表皮，清洗后沥干水备用。 步骤 2将红椒与青椒剁成碎末，将..
2025-04-05