干贡菜怎么做好吃
你是不是针对干贡菜怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解干贡菜怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
凉拌贡菜
用料
贡菜： 克
大蒜： 适量
小米辣： 适量
辣椒粉： 5g
陈醋： 1勺
生抽： 3勺
蚝油 ： 1勺
盐： 适量
白糖： 半勺
油： 适量
凉拌贡菜的做法步骤
步骤 1
1️⃣:贡菜冷水泡30分钟
步骤 2
泡
步骤 3
泡
步骤 4
泡好的
步骤 5
2️⃣:大蒜，小米辣切丁备用3️⃣:泡好的贡菜切成小段，锅里水烧开把贡菜放进去焯水2分钟左右，冷水冲洗干净沥干水分备用
步骤 6
切成段
步骤 7
下锅焯水
步骤 8
煮开2分钟左右即可关火
步骤 9
沥干水分备用
步骤 10
4️⃣:锅里倒油烧开，取一个碗里面放辣椒粉，大蒜，小米辣，盐混匀，倒入烧开的热油淋上混匀
步骤 11
倒热油
步骤 12
混匀
步骤 13
5️⃣:将沥干水分的贡菜放大一点的容器里，倒入刚才做好的辣椒油 ，糖，蚝油，生抽，陈醋拌匀
步骤 14
6️⃣:装盘冷餐一下午，或者一晚上口感会更好
步骤 15
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步骤 16
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步骤 17
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步骤 18
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步骤 19
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莴笋干（贡菜）
用料
莴笋： 3根
莴笋干（贡菜）的做法步骤
步骤 1
削皮尽量把老的都掉干净
步骤 2
削好的莴笋清洗干净
步骤 3
切成这种形状可以挂起来晒，更容易干
步骤 4
我是用衣架挂在窗户上通风又有太阳，晒的很快
步骤 5
太阳大差不多两三天就晒好了，挺简单的
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