大汤圆怎么煮熟 大汤圆怎么煮熟得快
你是不是针对大汤圆怎么煮熟的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解大汤圆怎么煮熟。跟着零度世界的小编往下看吧。
清香白莲蓉大汤圆
用料
水磨糯米粉：125克
开水：90-100克
清香白莲蓉馅：120克
清香白莲蓉大汤圆的做法步骤
步骤 1
开水冲入糯米粉里和成面团
步骤 2
面团分割成16克一个，搓圆，馅分10克一个搓圆
步骤 3
好了，挨个包好就ok啦
步骤 4
煮啊煮啊煮汤圆
步骤 5
开吃
步骤 6
步骤 6
好吃的没朋友
清香白莲蓉大汤圆的小贴士
和面团的水请适量添加，我用95克刚好，一点都不会裂开，很好包哦！
大汤圆
用料
汤圆粉：不粘就行
各种各样的馅料：……
温水：5～60度
大汤圆的做法步骤
步骤 1
妈妈在倒面粉粉，把面粉翻开，加点水，揉吧，压吧虐吧！
步骤 2
包馅
步骤 3
哟！
步骤 4
下锅
鲜肉馅儿大汤圆
用料
#皮儿：
水磨糯米粉：200g
开水：125～140g
盐：2g
#肉馅儿：
猪肉（三肥七瘦吧）：（前腿肉五花肉都可以，我用的五花肉）
小葱：
生姜末：
白胡椒粉：
生抽：
老抽：
蚝油：
料酒：
细砂糖：
芝麻油：
水一点点：
鲜肉馅儿大汤圆的做法步骤
步骤 1
猪肉剁碎或者搅碎，和配料一起放入搅拌碗中。我因为感冒脑袋晕没力气，没有剁特别细腻。
步骤 2
拌均匀后加入一点点水，顺时间一个方向搅上劲后放入冰箱冷藏备用。
步骤 3
糯米粉和盐拌匀，少量多次的加入开水用筷子搅拌到基本成团，略有干粉的状态后用手揉成一个光滑的糯米团。水量供参考，千万不要一次都加了，我是先加了100g，然后十几克十几克的再慢慢加的。
步骤 4
台面上倒一点点油备用，糯米团分成35g一个的小剂子。
步骤 5
揉圆、按扁、捏成一个窝窝状。
步骤 6
步骤 6
侧面是这样的。
步骤 7
捏窝窝的小视频。
步骤 8
在窝窝内填入肉馅，要填满喔。
步骤 9
用虎口和右手拇指配合收口。
步骤 10
捏汤圆小视频
步骤 11
完成～
步骤 12
捏好的汤圆放在涂了薄油的容器内备用。
步骤 13
水烧开转中小火，下汤圆，煮的过程需要用勺子轻轻搅拌推动以防汤圆粘底，小火煮到汤圆变大浮起即可。
步骤 14
大汤圆好可爱，敲喜欢哒～
更新于：3个月前
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