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鸡汤和什么一起炖好吃 炖鸡汤三放三不放

2024-09-26 06:44美食

你是不是针对鸡汤和什么一起炖好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鸡汤和什么一起炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

🍚炖个鸡汤喝一喝

天冷喝鸡汤

🍚炖个鸡汤喝一喝的做法步骤

步骤 1

半边土鸡宰块淘洗干净放砂锅➕生姜块 中火煨40分钟以上

步骤 2

买的鹿茸菇提前一晚开水泡发冷水浸泡、放茹菇和鸡一起炖

步骤 3

喝鸡汤我一般喜欢放一点点红薯粉条、所以冷水泡过的粉条最后和鸡肉一起中小火炖半个小时就可以了

步骤 4

记得放一点盐一起炖、最后出锅放鸡精调味

鲜美无敌:清炖鸡汤🐔

鸡汤就该原汁原味的好!想炖出一锅好鸡汤,鸡必须要选的好!滚山鸡品质优~炖出来的鸡汤鲜美无比!

鲜美无敌:清炖鸡汤🐔的做法步骤

步骤 1

滚山鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲;大块鸡油洗净;生姜切片;香葱切段。

步骤 2

洗净的滚山鸡用沸水烫一下。

步骤 3

锅中放入适量的水,将整只滚山鸡+鸡油+葱姜放入锅内大火煮开后撇去沫沫,然后转小火炖90-120分钟左右。

步骤 4

最后放盐调味。

步骤 5

盛一碗尝一口~哇哦~鲜美啊!

如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤?三黄鸡🐔喝汤吃肉两不误

猪肉太贵,只能多吃鸡肉啦💧最近一段时间,隔三差五炖只三黄鸡,三黄鸡肉容易炖烂,鸡肉吃起来也嫩❤️喝上一碗汤,再吃一点肉,早上营养丰富,晚上可以戒掉主食当减肥了

如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤?三黄鸡🐔喝汤吃肉两不误的做法步骤

步骤 1

三黄鸡一只,整只三斤半,让小贩帮处理好(去头去内脏,剪掉鸡爪)

步骤 2

用温水洗干净,去掉内脏壁上的油脂(都是长肉的东东,没营养)

步骤 3

洗好的鸡肉放入锅中,➕姜片➕葱果➕几个枸杞

步骤 4

开大火,水开之后转小火

步骤 5

中间将煮出来的沫沫去掉,多出的油脂也撇掉(再次强调,油脂只能增膘,没有营养,去掉油脂不影响口感)

展开全部

步骤 6

步骤 6

煮十几分钟将鸡翻个身,倒一点点食用油进去,小火接着炖1个小时

步骤 7

炖好了就可以端出来喝了,汤看起来清清亮亮的。吃的时候在碗里放盐,吃不完的直接放锅里,下次吃的时候再煮沸就行。强调下:别往汤里加盐,时间长了(只要过夜就会)会产生亚硝酸盐,可是致癌物质!

如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤?三黄鸡🐔喝汤吃肉两不误的小贴士

1、鸡肉不用焯水,不用焯水,不用焯水2、大火后转小火慢慢炖3、不要放盐在锅里炖,防止产生亚硝酸盐

更新于:2个月前

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