红薯藤怎么做好吃
2024-03-29 11:02美食
你是不是针对红薯藤怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解红薯藤怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
清炒红薯藤
用料
红薯藤： 一把
大蒜： 2粒
盐： 半勺
味精：
清炒红薯藤的做法步骤
步骤 1
将红薯藤洗净，控干水分，菜杆和菜叶分开摘好。（菜杆，老的部分扔掉，嫩的掐成小段）
步骤 2
菜叶部分。
步骤 3
锅内倒入少许油，5成热时，先丢入蒜片爆香。
步骤 4
蒜片变成金黄时，倒入菜杆。
步骤 5
大火，快速煸炒。
步骤 6
淋一点点清水进去，利用腾起的蒸汽略炒3、5下，菜杆就基本熟了。
步骤 7
然后迅速倒入菜叶。
步骤 8
调入半勺盐，一点点味精。
步骤 9
兜炒均匀。关火！
步骤 10
简单好吃【清炒红薯藤】就可以装盘了，鲜、嫩、滑，入口清香。
清炒红薯藤的小贴士
红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。常食红薯叶可延缓衰老。
清炒山芋藤
用料
山芋藤： 500g
青椒： 一个
盐、油： 适量
清炒山芋藤的做法步骤
步骤 1
山芋藤买回来，外面的一层皮撕掉，这个比较费时间，要有耐性，慢慢捡，撕好的山芋藤，非常的嫩，折成一小段一小段的
步骤 2
清洗干净后，放在大碗里面，放一点点盐抓一下，静置大概10min，这是辣椒洗干净，切成死，也可以换成肉丝
步骤 3
锅烧热，倒入食用油，先放入辣椒丝，爆炒，把山芋藤里面的水倒掉，再倒进锅里面爆炒，稍微翻炒几下就可以了，因为，放盐抓过，出锅前尝一下咸淡，再考虑要不要放盐
更新于：5个月前
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