茨菇怎么做好吃
2024-03-27 11:29美食
你是不是针对茨菇怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解茨菇怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
茨菇烧排骨
用料
主料：：
排骨： 750g
茨菇： 8个
调料：：
料酒： 一羹匙
老抽： 一羹匙
酱油： 二羹匙
陈醋： 三羹匙
冰糖： 30克
蒜： 一头
葱： 半颗
花椒： 少许
大料： 少许
干辣椒： 少许
茨菇烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨焯水同时准备调料
步骤 2
茨菇洗净削皮（特新鲜的也可不削皮，把须须摘干净即可）一切四瓣，或滚刀块
步骤 3
炒勺少许底油化冰糖，放入排骨炒糖色
步骤 4
加适量料酒陈醋酱油老抽花椒大料蒜瓣葱段翻炒一下
步骤 5
倒入砂锅，加开水没过排骨，放入茨菇，小火炖半小时
步骤 6
收汤，出锅，开吃！
五花肉炒茨菇
用料
五花肉： 150克
茨菇： 200克
生姜： 10片
料酒： 1勺
生抽： 1勺
盐： 2克
白糖： 3克
老抽： 半勺
蚝油： 半勺
白胡椒粉： 一点点
五花肉炒茨菇的做法步骤
步骤 1
海南的茨菇非常新鲜呢
步骤 2
将茨菇削皮，清洗干净
步骤 3
茨菇小小的，非常可爱呢
步骤 4
切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块
步骤 5
五花肉去皮切片
步骤 6
锅里放油，加入生姜片，小火炒香
步骤 7
放入五花肉煸炒
步骤 8
加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒
步骤 9
加入生抽、白糖、100克左右的热水，烧开后盖上锅盖，用小火焖十分钟左右
步骤 10
将茨菇放入锅中，加入老抽、蚝油、盐，再加入少许的热水，翻搅均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右即可
步骤 11
如果吃辣，可放一些小米辣和小香葱，翻炒均匀，就可以关火出锅啦～
步骤 12
好吃、新鲜、营养、简单的茨菇就做好啦～
步骤 13
尝一口，味道超棒哦????
步骤 14
赶紧动手制作吧^_^
更新于：5个月前
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