米饭里加点什么煮出来非常好吃 米饭里加点什么煮出来非常好吃的
你是不是针对米饭里加点什么煮出来非常好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解米饭里加点什么煮出来非常好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
10分钟煮出媲美高级餐厅出品的带子料理
#午餐#晚餐#西式外脆内嫩，表面带有焦糖色，咬下去却仍然多汁、鲜甜、软嫩，光是听听已经食指大动了吧？不要再埋怨买的带子质量不好了，你缺的可能就是我的菜单。零失败！来，一起用10分钟煮出媲美高级餐厅出品的蒜香牛油带子。带子的选择很重要，我选择的是急冻带子，急冻带子的话以日本、加拿大、美国及澳洲等产地为佳，而急冻带子以S、M、L作大小区分。我一般买M的，每公斤约26至30只。如果包装上注明Dry packed的就更好了，这是一个最好的冷冻方法，在海底捕捞起来后，马上取肉以干净的海水清洗，并急速冷冻，这样的成本较高，而带子因为没接触过生水而且以最短时间完成冷冻，所以肉质最新鲜甜美，煮熟后较少缩水，甜度最佳。呵呵，这是题外话，我就不唠叨了，有兴趣的朋友到网上搜搜就可以了解更多了。
10分钟煮出媲美高级餐厅出品的带子料理的做法步骤
步骤 1
带子彻底解冻后切记以厨房纸把水分吸干。
步骤 2
撒上适量盐和黑胡椒粉（盐和黑胡椒粉下锅前撒就可以，太早的话会出水）
步骤 3
烧热锅子至轻微冒烟（锅子必须够热，这样才能做到煎封表面，锁住肉汁的效果）下油，看见油纹后把带子逐个以画半圆的方式下锅（这样做是为了确保带子接触面粘到油）带子一旦放好就不要再移动，煎60秒
步骤 4
第一面煎了60秒后，从最先放入的带子开始翻面（这样可以避免煎得过火）翻面后不再移动带子，然后放入蒜片和牛油(怕时间掌握不好的，牛油可以暂时不下，留待最后熄火以后在放入)，
步骤 5
40秒后用勺子把牛油重复淋在带子上(如果前面没有放入牛油可以熄火后放入，利用锅的热度融化浇到带子上)，总共煎60秒左右就可以起锅了， 简单美味的蒜香牛油煎带子就完成了。
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步骤 6
步骤 6
享受这美味的带子料理前，别忘了拍下美美的照片与我分享哦，Oh Yeah
神仙下饭菜【葱焗鱼】！不加一滴水，煮出满屋香
煎焗，是最会吃鱼的顺德人琢磨出的好吃法。鱼块先煎后焗，鱼肉保持内里鲜嫩的同时，外层泛起薄薄的酥脆和诱人的色泽，唇齿留香。做法很简单，保管你们一学就会。
神仙下饭菜【葱焗鱼】！不加一滴水，煮出满屋香的做法步骤
步骤 1
蒜粒拍破，红葱头切块、红黄彩椒切棱角块
步骤 2
鱼肉洗净后用厨房纸吸干水分，切块
步骤 3
加1大勺蒸鱼豉油、1大勺蚝油、1/2小勺白胡椒粉、2小勺玉米淀粉拌匀，再加入1小勺芝麻油提香，腌10分钟
步骤 4
起一平底锅，加入花生油烧至5成热，小火下入鱼块，煎至两面金黄
步骤 5
另起一砂锅，加入花生油加热，油温6成热时，下入姜蒜、红葱头，小火煸香
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步骤 6
步骤 6
下入煎好的鱼块，加盖，调中火，淋上2小勺米酒，焖1-2分钟
步骤 7
开盖撒入1小勺糖，再加盖焖30秒
步骤 8
开盖撒1/2小勺盐，加入剩下的葱段、彩椒块，再焖30秒即可 · 糖能增加鱼肉鲜味 · 先放糖后放盐能防止食材出水
神仙下饭菜【葱焗鱼】！不加一滴水，煮出满屋香的小贴士
1、和“煎焗”最配的，是鱼身上油脂最丰腴的部位。我今天用的是皖鱼鱼腩，刺少、肥厚，肉质紧实。煎出来的鱼肉也不易松散，上桌也十分漂亮。也可以用更便宜的大头鱼头，鱼头特有的胶质煎焗后，会变得如啫喱般软滑，吃起来也是妙极啦。2、广式的鱼肉菜，没有辣椒大料的加持，上桌总是会显寡淡。我的小心机是，用红黄彩椒和绿葱段做点缀，瞬间就能将整个餐桌都点亮！
番茄鸡蛋汤米粉，教你煮出红色的汤，早餐来一碗元气满满
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番茄鸡蛋汤米粉，教你煮出红色的汤，早餐来一碗元气满满的做法步骤
步骤 1
主要材料
步骤 2
首先锅里多一点油煎一个荷包蛋先，我喜欢不那么荷包的荷包蛋，因为口感比较均匀，在煎成型的时候就戳爆它了。煎9成熟夹起放到碗里马上撒点生抽，荷包蛋有个好吃的秘诀就是起锅了再撒生抽
步骤 3
番茄削皮切薄片，起锅烧油下番茄炒，番茄需要一个软化的过程，一边炒一边用木铲压，炒成番茄酱的样子，这样一加水立马能变成红色的汤，
步骤 4
像这样，一大碗水，放几片生姜
步骤 5
滚几分钟之后，加入霸王花米粉
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步骤 6
步骤 6
米粉几分钟煮熟了之后，倒入鸡蛋，少许盐，生抽胡椒粉，拌一下起锅
步骤 7
成品
更新于：5个月前
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