黑鱼怎么炖好吃 黑鱼怎么炖好吃不腥呢
2024-08-12 11:20美食
你是不是针对黑鱼怎么炖好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黑鱼怎么炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
清炖黑鱼（超级简单噢~~）
我是学生党噢~这个清炖黑鱼超级简单的，而且很补噢~~ 我看妈妈煮了一次就会煮啦！汤就是奶白色噢~没有加其他的东西！而且这个放料也很少，所以对身体也特别好！！因为是之前做的，所以没有拍照片啦~~
清炖黑鱼（超级简单噢~~）的做法步骤
步骤 1
黑鱼事先在菜市场处理过，然后切成一段一段的，然后一定要洗干净，把里面的血水洗掉
步骤 2
先往锅里倒些油，不要太多也太少，这个根据自己的喜好吧，不过因为是清炖，所以建议不要放太多油~~
步骤 3
油烧热后往里面放四五片生姜，让生姜煎一会儿，再把黑鱼段放进去，让它们两面都煎一下，可以多煎一会儿，不过不要焦咯~~
步骤 4
然后把事先烧好的开水全部倒入锅里，一定要一次性多倒点，不要后面再加了，开小火就这样让它炖着吧！
步骤 5
可以经常开锅盖看看，汤会慢慢变成奶白色，到汤炖的差不多的时候可以放一些盐还有枸杞，就可以出锅啦！！！
天麻炖黑鱼
改善头疼的一道汤。也可以炖鱼头
天麻炖黑鱼的做法步骤
步骤 1
黑鱼洗净每面划三刀野生天麻掰小段，如果用普通天麻可用到20克
步骤 2
热锅，加一勺猪油，一勺植物油，煎一下姜和花椒，把鱼两面煎定型，加入足量热水
步骤 3
加入玉竹天麻，开大火烧开后保持中大火20分钟
步骤 4
转小火10分钟，加盐和白胡椒粉
步骤 5
鱼肉嫩滑，汤奶白鲜美
清炖黑鱼汤
无图，自己做给自己看
清炖黑鱼汤的做法步骤
步骤 1
鱼香叶生姜一起煎，煎好一面放葱段一起煎，煎好后加开水加盐炖煮，煮7.8分钟关火，放胡椒粉和葱花香菜出锅。
步骤 2
更新于：1个月前全部评论
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