头发菜怎样做好吃 头发菜的吃法
2025-04-07 06:52美食
你是不是针对头发菜怎样做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解头发菜怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
五彩发财(发菜)羹
用料
发菜:10克
胡萝卜:四分之一根
内酯豆腐:1盒
枸杞:10粒
鸡蛋:1个
小葱绿:少许
盐:3克
胡椒粉:1克
香油:1勺
淀粉:1勺
五彩发财(发菜)羹的做法步骤
步骤 1
发菜提前一小时泡发
步骤 2
胡萝卜切丝,豆腐切丝泡在水里
步骤 3
砂锅里加水,放入胡萝卜丝先煮开
步骤 4
加入发菜
步骤 5
加入豆腐丝,特别易碎,控入漏勺再放进汤里,轻轻搅拌一下
步骤 6
步骤 6
加入盐、胡椒粉
步骤 7
煮开后勾芡,打入鸡蛋,洒上香油,最后撒上葱绿和枸杞,关火
五彩发财(发菜)羹的小贴士
内酯豆腐特别易碎,搅拌的时候一定要轻,胡椒粉可以稍稍多加点。
发菜海鲜羹
用料
海参:1只
虾仁:150克
干贝:20粒
发菜:小半碗
鸡蛋:2个
姜:2片
大葱:2段
料酒:2勺
耗油:1小勺
白胡椒:一点点
盐:1勺
淀粉:2勺
发菜海鲜羹的做法步骤
步骤 1
发菜泡水备用
步骤 2
干贝泡水
步骤 3
虾仁切丁
步骤 4
海参切丁
步骤 5
锅里加水、葱、姜、1勺料酒、虾仁、海参、干贝后煮沸
步骤 6
步骤 6
将虾仁、海参、干贝盛出
步骤 7
鸡蛋打散
步骤 8
煮一锅水 加入胡椒粉、盐、耗油、1勺料酒搅拌均匀
步骤 9
水开后加入发菜
步骤 10
加入虾仁、海参、干贝
步骤 11
倒入蛋液快速搅拌成蛋花
步骤 12
倒入淀粉水勾芡
步骤 13
出锅完成
发菜好事
用料
发菜:克
猪手:
蚝豉:
烧肉:
海参花菇:
发菜好事的做法步骤
步骤 1
先熬高汤:排骨 鸡 瑶柱!再用高汤焖