虎皮辣椒怎么烧 虎皮青椒怎么烧
你是不是针对虎皮辣椒怎么烧的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解虎皮辣椒怎么烧。跟着零度世界的小编往下看吧。
虎皮辣子烧茄子
用料
茄子：
青辣椒：
生姜：
蒜：
酱油：
醋：
糖：
盐：
水淀粉：
虎皮辣子烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切条，辣子切段，生姜大蒜全部切末。茄条可以用盐水泡一会儿，以免吸油太多，这步不能省..
步骤 2
调酱汁，酱油或生抽1汤勺，醋1汤勺半，糖2勺，盐少许，加入一少淀粉搅拌均匀，兑三倍水稀释。
步骤 3
锅中放油，青椒和茄条煎黄捞出。茄子不能煎的太软，要不没型没口感。茄子嫌油的话还有少油的做法。一勺油倒入锅里用大火烧热，倒入泡过凉水的茄子迅速翻炒均匀，盖盖大火闷一分钟，然后转中火按压翻炒出水汽再闷一分钟即可。
步骤 4
少倒一点油，生姜爆香。
步骤 5
倒入青椒和茄条略微翻炒，倒入酱汁咕嘟咕嘟。
步骤 6
步骤 6
倒入蒜末翻炒均匀，出锅。
虎皮辣子烧茄子的小贴士
好好吃饭吧~
5分钟就可以烧好的虎皮青椒，真的超下饭
用料
青椒：6个
老抽：半勺
糖：1克
生抽：2勺
香醋：1勺
淀粉：1勺
5分钟就可以烧好的虎皮青椒，真的超下饭的做法步骤
步骤 1
碗中放入2勺生抽➕1勺醋➕半勺老抽➕1勺白糖➕1勺淀粉➕小半碗清水搅拌均匀
步骤 2
辣椒洗净切成两段，用刀给它压扁装碗里，平底锅刷油，放入辣椒煎至两面虎皮状，倒入调好的料汁和蒜末一起翻炒熟即可，觉得不够咸的可以加点盐，因为酱油本身挺咸的，我没放盐。
步骤 3
这道菜真的超级开胃下饭，只需要几块钱几分钟时间就能吃到爽，真的好废饭，不能吃太辣的网友买的时候辣椒买不太辣的那种。
步骤 4
喜欢吃的小仙女赶紧学起来呀
下饭神器——酱烧虎皮尖椒
用料
尖椒：4-5个
肉沫：100g
蒜：1瓣
豆瓣酱：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
白糖：适量
盐：适量
生粉：适量
下饭神器——酱烧虎皮尖椒的做法步骤
步骤 1
尖椒去籽切段，蒜切粒尖椒可以选择青尖椒，黄皮椒，薄皮椒
步骤 2
锅里倒油，油热放尖椒煎制虎皮状（如上图）盛出备用
步骤 3
把所有调料和生粉都放碗里搅和均匀，加点水备用
步骤 4
锅里倒油，下蒜末炒香，放肉末炒熟后加煎好的虎皮青椒，翻炒几下加入调好的料汁，再加小半碗热水盖盖焖2分钟收收汁就可以出锅了！
步骤 5
舀两勺拌上大米饭，咔咔就是造！
更新于：5天前
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