土豆焖面最正宗的做法
◆ 土 豆 焖 面 ◆
◆ 用 料 ◆
土豆
火腿
面条
青豆
油
盐
鸡精
生抽
◆ 做 法 ◆
1、土豆、火腿切丁，青豆洗净备用。
2、先把面条在水里面煮5成熟捞出备用（很明显的看到面条里面是纯白色的硬心）。
3、热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄，下火腿和青豆翻炒均匀。
4、在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。
5、只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。
6、完成！可以开动啦~超级简单吧。下班回家，几分钟就可以搞定一餐。
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