甘蓝怎么做好吃又简单
你是不是针对甘蓝怎么做好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解甘蓝怎么做好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。
风靡津城的酱爆洋白菜，最简单也最困难！
用料
包菜： 半个
黄豆酱（甜面酱）： 一勺半
干辣椒： 适量
葱： 少许
蒜： 5瓣
#鸡精、生抽、糖：
风靡津城的酱爆洋白菜，最简单也最困难！的做法步骤
步骤 1
洋白菜从中间剪开，根部切一个“V”字型，把根部去掉
步骤 2
用手将白菜撕成块。注意：薄一点的叶子块可以大些，厚的根茎块小些。有的茎实在太粗可以用刀片开或者就直接扔掉。
步骤 3
放在一边备用，不用任何操作。不用焯水、不用冲水，就让他们老老实实待着。
步骤 4
切点葱花、蒜末炝锅
步骤 5
一勺半黄豆酱加一勺半水稀释。
步骤 6
热锅凉油，三成热油温下入干辣椒段炸香。注意：油量比平常要多一些，不然就会糊锅。
步骤 7
接着放葱花蒜末。
步骤 8
倒入洋白菜大火翻炒。注意：最大的火，一定要大火，水份才能快速蒸发掉。
步骤 9
注意：在洋白菜体积大概缩水接近一半的时候，放入生抽。
步骤 10
注意：在洋白菜体积已经缩水一半的时候，这时候差不多就已经7成熟了，倒入稀释好的黄豆酱。大火翻炒。
步骤 11
翻炒半分钟左右，关火，加入鸡精、糖，出锅。
步骤 12
酱爆洋白菜出锅
风靡津城的酱爆洋白菜，最简单也最困难！的小贴士
1：洋白菜尽量手撕，薄一点的叶子块可以大些，厚的根茎块小些。有的茎实在太粗可以用刀片开或者就直接扔掉。这样成熟均匀2：油量比平常要多一些，不然就会糊锅。3：一定要大火爆炒，水份才能快速蒸发掉。4：生抽不能先放，不然就会出水5：黄豆酱要在7成熟的时候放，既有酱香味，又不会糊锅6：不需放盐，因为豆酱已经够咸了。7：蔬菜遇到盐就会出水，所以很多人酱油放的早了，整道菜就成洋白菜汤了。
手撕包菜～最好吃、最快、最简单的做法！
用料
包菜： 一个（1斤左右）
蚝油： 2勺（10克左右）
盐： 适量
干红小辣椒（不吃辣可不放）： 4个
姜： 6片（切丝）
好吃的菜无须过多调料、味道巳经足够了！：
手撕包菜～最好吃、最快、最简单的做法！的做法步骤
步骤 1
包菜选择外表鲜、绿、脆、嫩、菜内、空、轻、最佳最好吃！
步骤 2
洗净后、把包菜叶子撕成小块、如图、
步骤 3
把老的叶径撕下来！
步骤 4
锅中倒入适量食用油烧热后，放入姜丝、（如果吃辣干红辣椒????️同时放入）爆香、倒入撕好的包菜翻炒、全程大火爆炒！
步骤 5
炒至包菜微微变软变蔫、放入蚝油和盐翻炒均匀即可出锅装盘！全程爆炒约两分钟左右！
步骤 6
非常好吃的手撕包菜！不需要太多的调料、味道非常鲜美好吃啦！
步骤 7
鲜香脆嫩爽口菜、满满的维生素含量、好吃到爆哦！
手撕包菜～最好吃、最快、最简单的做法！的小贴士
全程大火爆炒、全程爆炒两分钟左右、蚝油买好一点的、无须过多调料、味道巳经足够了！非常快手、不仿一试、好吃到爆可以上传分享哦！
更新于：3个月前
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