剥壳鸡蛋怎么煮 剥壳鸡蛋怎么煮不散
你是不是针对剥壳鸡蛋怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解剥壳鸡蛋怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
煮鸡蛋的剥壳
用料
鸡蛋：1个
凉水：一碗
煮鸡蛋的剥壳的做法步骤
步骤 1
1、鸡蛋煮熟后，从开水中拿出，迅速放到一碗凉水里；2、紧接着在凉水里把壳弄破（在凉水里拿着鸡蛋敲碗底，用勺敲出缝之类的）；3、让蛋在凉水里呆个1-2分钟，拿出再剥就很好剥啦～
易剥壳的【溏心鸡蛋】
用料
鸡蛋：一个
盐：适量
水：适量
易剥壳的【溏心鸡蛋】的做法步骤
步骤 1
冷水放入锅内，轻轻放入鸡蛋。开火等水煮沸后，调整至中火煮约6-7分钟。同时备好一杯冷水在旁边。
步骤 2
鸡蛋煮沸，捞出入冷水。放置约2～3分钟即可。
步骤 3
拨壳开吃！
鸡蛋剥壳实验
用料
鸡蛋：个
鸡蛋剥壳实验的做法步骤
步骤 1
上图是上个星期剥壳难的鸡蛋，现在已在常温下放了七天。
步骤 2
当时剥壳难，壳与蛋白粘连，无论是否浸凉水，都一样，见图。
步骤 3
有人研究认为是鸡蛋太新鲜。
步骤 4
煮常温放置七天后的蛋，开水后关火静置10分钟。
步骤 5
取出，静置10分钟。
步骤 6
步骤 6
不再粘连，顺利剥壳，无须浸凉水，煮好的鸡蛋有些温度更香更滑。
步骤 7
另一次实验，结果一样。
更新于：2天前
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