大眼鱼怎么做好吃
你是不是针对大眼鱼怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解大眼鱼怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
生煎大眼鱼
用料
大眼鱼： 一条（约400克）
黑胡椒粉：
盐：
料酒：
色拉油： 适量
生煎大眼鱼的做法步骤
步骤 1
将大眼鱼的外皮剥去（可以请档主代为处理）
步骤 2
锅注油烧热，转中小火，放入鱼，一面煎熟再翻煎另一面，出锅即可
生煎大眼鱼的小贴士
煎鱼时一定要注意，一面煎定型再翻另一面煎，这样鱼才不会碎，中间不要总是翻动鱼，免得将鱼铲碎。
菜：红烧大眼鱼
用料
大眼鱼： 1条
芹菜： 2根
豆瓣酱： 2勺
姜： 2片
生抽： 2勺
菜：红烧大眼鱼的做法步骤
步骤 1
备料：大眼鱼买的时候一定要让师傅先去好皮
步骤 2
放油放姜爆香，放鱼，煎至两面金黄色
步骤 3
放点水放豆瓣酱煮开。
步骤 4
放入芹菜煮开。
步骤 5
入碟
大眼鱼买来，洗净，凉干水份。用少许白酒涂摸????身，静待十五分钟左右。
步骤 2
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