首页 / 美食

猴头菇煲鸡汤怎么煲 猴头菇鸡汤怎么煲好吃

2025-04-03 06:40美食

你是不是针对猴头菇煲鸡汤怎么煲的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解猴头菇煲鸡汤怎么煲。跟着零度世界的小编往下看吧。

猴头菇芡实煲鸡汤 健脾养胃

用料

猴头菇:20克

芡实:30克

红枣:20克

枸杞:5克

龙眼肉:10克

淮山:20克

排骨:500克

盐:适量

猴头菇芡实煲鸡汤 健脾养胃的做法步骤

步骤 1

猴头菇浸泡2小时,清水挤捏冲洗10次以上去掉苦味;撕成小朵待用;

步骤 2

红枣、枸杞、龙眼肉清洗干净;

步骤 3

芡实和淮山浸泡12小时;

步骤 4

鸡肉飞水;

步骤 5

所有食材下锅,加2.5升冷水;

步骤 6

步骤 6

先用大火将汤煮开,转小火煮2小时,起锅前加适量的盐;

猴头菇芡实煲鸡汤 健脾养胃的小贴士

本款汤料零度世界市集有售:https://www.xiachufang.com/goods/6180/

新鲜猴头菇煲鸡汤

用料

猴头菇:3个

红枣:这里大概10颗

枸杞:些许

盐:浸泡猴头菇一小时+放汤里调味

黄芪(北芪):些许

陈皮:一小片

党参:加了些许红泥参

新鲜猴头菇煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备新鲜猴头菇

步骤 2

先用流动水冲洗下,去掉柄部,接着盐水浸泡半小时至一小时,然后洗干净,反复洗多几遍,每次挤压出水再洗沥干。会看到有点黄水出来,特别是干的猴头菇,一些人说苦,洗干净就没有苦味了。然后我喜欢撕小块煲汤,干的也如此

步骤 3

如图所示

步骤 4

如图所示

步骤 5

红枣我去核煲

步骤 6

步骤 6

枸杞最后放

步骤 7

准备了一整只鸡🐔也可以一整只鸡煲,之后白切吃🐔也可以砍块煲,汤更香更甜。也可以加几粒瑶柱(干贝),不用党参,陈皮,黄芪,直接红枣枸杞瑶柱也香甜。

步骤 8

今晚家里小朋友想吃白切鸡🐔便这样煲

步骤 9

如图所示

步骤 10

如图所示

步骤 11

如图所示

步骤 12

如图所示

步骤 13

如图所示

步骤 14

如图所示

步骤 15

如图所示

步骤 16

如图所示

步骤 17

如图所示

步骤 18

如图所示

新鲜猴头菇煲鸡汤的小贴士

我的食材家里有这些自己加的,仅供参考哈!

猴头菇花胶煲鸡汤

用料

猴头菇:3个

花胶:4-5个

淮山:10片

玉竹:20g

百合:20g

圆肉:20g

枸杞:2-3汤勺

陈皮:1片

鸡:半只

猪展:3只

蜜枣:2个

姜:4片

猴头菇花胶煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶发好,备用。

步骤 2

猴頭菇略沖洗,用清水浸 30 分鐘,擠乾水份,备用。

步骤 3

陳皮浸軟,刮瓤,备用。

步骤 4

鸡和猪展清洗乾淨,汆水,备用。

步骤 5

其他材料浸洗,备用。

步骤 6

步骤 6

煲內注入水,除花膠外,所有材料放入煲內,大火煲滾30分鐘,轉小火煲1小時,加入花膠,煲30分鐘,加鹽調味,完成饮汤。或將所有材料放入燉盅內,燉3小時。(材料及水嘅份量,需自行調節。

猴头菇花胶煲鸡汤的小贴士

1) 傷風感冒者忌飲雞湯。2) 材料有藥材成份,要了解自己個人體質是否適合飲用。

猜你喜欢

  • 美食

    小米粥怎么烧 小米粥怎么烧好吃

    你是不是针对小米粥怎么烧的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解小米粥怎么烧。跟着零度世界的小编往下看吧。不用煮的小米粥【懒人早餐— 焖烧罐版】用料小米:一小把不用煮的小米粥【懒人早餐— 焖烧罐版】的做法步骤 步骤 1前一天晚上,预热焖烧罐(也就是用热水涮一下再倒掉),小米一把扔进去,倒入开..

    2025-04-27
  • 美食

    鸭子怎么煮 鸭子怎么煮好吃又营养

    你是不是针对鸭子怎么煮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鸭子怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。传统正宗的啤酒鸭配方和做法,鲜嫩香浓,只需炒千万不要焯水用料鸭腿:啤酒:姜片:蒜片:大葱段:干辣椒:八角:桂皮:香叶:糖:老抽:生抽:郫县豆瓣酱:传统正宗的啤酒鸭配方和做法,鲜嫩香浓,只..

    2025-04-27
  • 美食

    电饭锅怎么煮整个土豆 土豆用电饭锅怎么做好吃

    你是不是针对电饭锅怎么煮整个土豆的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解电饭锅怎么煮整个土豆。跟着零度世界的小编往下看吧。土豆焖饭(电饭锅版)用料米:两人份(量杯量两杯)土豆:1-2个中等大小个头蒜:几瓣料酒:半勺豆瓣酱:2勺老抽:1勺生抽:1勺糖:1茶匙葱:几根香油:1茶匙土豆焖饭(电饭锅版)..

    2025-04-27
  • 美食

    清炖大骨头怎么炖 炖大骨头怎么炖好吃

    你是不是针对清炖大骨头怎么炖的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解清炖大骨头怎么炖。跟着零度世界的小编往下看吧。清炖大骨用料猪:克姜:片蒜葱:香叶,桂皮:清炖大骨的做法步骤 步骤 1猪大骨炖小块,在清水中泡三个小时,每隔一个小时换一次水 步骤 2大骨焯水 步骤 3锅里放油,葱姜蒜切片,桂皮,香..

    2025-04-26
  • 美食

    蛋饺怎么煮好吃 蛋饺怎样煮好吃

    你是不是针对蛋饺怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解蛋饺怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。蛋饺(平底锅版)用料肉酱:300克鸡蛋:5个葱姜末:少许料酒:二勺(喝汤的瓷勺子)蒸鱼豉油(或者鲜酱油):一勺盐:一小匙(约4克)白糖:一小勺(约5克)玉米油:3大勺(喝汤的瓷勺子)蛋饺(..

    2025-04-26
  • 美食百科

    阳江好吃又不贵的地方

    小IN每天都在苦恼着吃什么要知道现在wuli大阳江没什么好吃的了只有······阳江真没什么好吃的,只有猪肠碌阳江大部分地方都有,但是大部分小吃店、餐馆等等都在早市和晚市供应;推荐地点:阳江十八子饭店、龙津路路口、平冈墟旧市场、合山猪肠碌、白沙猪肠碌、牛腩粉。(仅夜市,既正宗又美味更实惠)阳江真没什么好吃的..

    2025-04-25
  • 美食

    豆豉排骨怎么蒸的好吃又嫩 豆豉蒸排骨怎么做嫩

    你是不是针对豆豉排骨怎么蒸的好吃又嫩的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解豆豉排骨怎么蒸的好吃又嫩。跟着零度世界的小编往下看吧。嫩到哭泣的豆豉蒸排骨用料排骨:400克豆豉:3g蒜:3瓣姜:1片各种腌料:糖/盐/油/淀粉/料酒嫩到哭泣的豆豉蒸排骨的做法步骤 步骤 11. 第一次静置:400g小排解冻泡水静置..

    2025-04-25
  • 美食

    清炖牛肉怎么炖 清炖牛肉怎么炖好吃又烂

    你是不是针对清炖牛肉怎么炖的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解清炖牛肉怎么炖。跟着零度世界的小编往下看吧。清炖牛肉汤用料牛排骨:500g老姜:多准备一些大葱:适量八角:一粒桂皮:无名指指甲盖那么大白胡椒:适量(没有可以用胡椒粉代替)花椒:5、6粒盐,糖,黄酒:适量清炖牛肉汤的做法步骤 步骤 ..

    2025-04-25

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制