春菜怎么煮好吃 春菜怎么炒好吃又简单
2024-10-24 06:38美食
你是不是针对春菜怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解春菜怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
春菜煲
用料
原材料::
春菜:一把
干香菇:10朵
腊肉:一小块
葱:2根
姜:3片
虾干:10只
调味料::
普宁黄豆酱:2勺
春菜煲的做法步骤
步骤 1
春菜洗净切大段。
步骤 2
香菇洗净泡发上。所有辅料改刀。
步骤 3
砂锅加入底油,炒香葱姜。
步骤 4
下入辅料炒香。
步骤 5
先下入春菜梗炒软。
步骤 6
步骤 6
再下入春菜叶,炒软后加入普宁黄豆酱。
步骤 7
加入半碗泡香菇的水,盖锅盖焖3分钟。开饭!
月子里最喜欢的一道菜清炒春菜苗百吃不厌
用料
春菜苗:500克
蒜头:3~4片
姜:2片
花生油:适量
猪油渣:适量
普宁豆瓣酱:1勺
盐:适量
月子里最喜欢的一道菜清炒春菜苗百吃不厌的做法步骤
步骤 1
春菜有很多别称,比如,莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。
步骤 2
清洗春菜。沥干水分。我买的是春菜苗,头部的泥沙不多,最好每一层都掰开。
步骤 3
1,热锅爆香蒜头,2,加几片姜片,可以减轻青菜的涩味 3,蒜头微黄下青菜翻炒,4,加少量盐,5,翻炒均匀加盖焖煮5分钟左右,注意,不需要加水,青菜里面有水份。我加了一点猪油,味道更香,菜叶子更绿。
步骤 4
起锅前调味,适量盐,1勺豆瓣酱。我很喜欢豆瓣酱的味道,直接是2勺。
步骤 5
装盘。
清炒春菜
用料
春菜:
大蒜:
淀粉:
水:
油:
盐:
白糖:
清炒春菜的做法步骤
步骤 1
春菜洗净掰段,大蒜切末
步骤 2
热油锅,蒜末炒香,下入春菜,炒到叶子湿软颜色变深后,淀粉兑水,加盐和白糖搅拌后倒入春菜翻炒入味,哦了。
更新于:28天前