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春菜怎么煮好吃 春菜怎么炒好吃又简单

2024-10-24 06:38美食

你是不是针对春菜怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解春菜怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

春菜煲

用料

原材料::

春菜:一把

干香菇:10朵

腊肉:一小块

葱:2根

姜:3片

虾干:10只

调味料::

普宁黄豆酱:2勺

春菜煲的做法步骤

步骤 1

春菜洗净切大段。

步骤 2

香菇洗净泡发上。所有辅料改刀。

步骤 3

砂锅加入底油,炒香葱姜。

步骤 4

下入辅料炒香。

步骤 5

先下入春菜梗炒软。

步骤 6

步骤 6

再下入春菜叶,炒软后加入普宁黄豆酱。

步骤 7

加入半碗泡香菇的水,盖锅盖焖3分钟。开饭!

月子里最喜欢的一道菜清炒春菜苗百吃不厌

用料

春菜苗:500克

蒜头:3~4片

姜:2片

花生油:适量

猪油渣:适量

普宁豆瓣酱:1勺

盐:适量

月子里最喜欢的一道菜清炒春菜苗百吃不厌的做法步骤

步骤 1

春菜有很多别称,比如,莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。

步骤 2

清洗春菜。沥干水分。我买的是春菜苗,头部的泥沙不多,最好每一层都掰开。

步骤 3

1,热锅爆香蒜头,2,加几片姜片,可以减轻青菜的涩味 3,蒜头微黄下青菜翻炒,4,加少量盐,5,翻炒均匀加盖焖煮5分钟左右,注意,不需要加水,青菜里面有水份。我加了一点猪油,味道更香,菜叶子更绿。

步骤 4

起锅前调味,适量盐,1勺豆瓣酱。我很喜欢豆瓣酱的味道,直接是2勺。

步骤 5

装盘。

清炒春菜

用料

春菜:

大蒜:

淀粉:

水:

油:

盐:

白糖:

清炒春菜的做法步骤

步骤 1

春菜洗净掰段,大蒜切末

步骤 2

热油锅,蒜末炒香,下入春菜,炒到叶子湿软颜色变深后,淀粉兑水,加盐和白糖搅拌后倒入春菜翻炒入味,哦了。

更新于:28天前

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