首页 / 美食

大棒骨怎么炖好吃 大棒骨怎么炖好吃

2024-10-21 07:01美食

你是不是针对大棒骨怎么炖好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解大棒骨怎么炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

清炖大棒骨

我家爸爸是清炖、清蒸爱好者,今天买了大棒骨回来做个清炖,喝个大棒骨汤!我今天加了冬瓜,也可以加玉米和胡萝卜,汤清甜口味,也可以加白萝卜,都很好喝!

清炖大棒骨的做法步骤

步骤 1

大棒骨买的时候就给剁好了,清洗一下血水

步骤 2

起锅烧水,冷水放大棒骨,放料酒和姜片去腥

步骤 3

水开了撇出浮沫,一直到没有沫沫出来为止,捞出来清水洗一下

步骤 4

另起一锅烧水,冷水下锅,放料酒,葱姜八角,盖上锅盖,大火烧开后转最小火慢慢炖

步骤 5

肉炖熟了,把葱挑出来,把冬瓜洗净切片,放进锅里盖锅炖熟,差不多五六分钟就熟了

展开全部

步骤 6

步骤 6

炖好了放盐调味,盛出来撒一把葱花,来点香菜,可以吃了,我就连锅一起端了哈哈哈省事

步骤 7

开饭啦!

清炖大棒骨

简直是肉食者的饕餮,享受大口吃肉大口喝酒的风范,简单不需要烹饪技巧。还可以做成火锅加入粉丝,豆腐丝,海带等等

清炖大棒骨的做法步骤

步骤 1

买来的大棒骨让商家剁开,适于下锅煮。回家后清水没过棒骨浸泡十分钟,浸出血水后换水再浸泡,直到没有血水为止。

步骤 2

锅内水烧开,将浸泡好的棒骨下锅抄一下,水开后捞出。将粉丝或者粉条浸泡清水中备用

步骤 3

重新换水(半锅左右),将葱姜蒜调料放于锅中,煮开后放入棒骨,放入料酒两勺,醋两勺,生抽3勺,再次煮开之后保持中火30分钟。然后改为小火20分钟。同时放盐6平勺。

步骤 4

用筷子捅一下肉,如果能轻易掉下来,现在放粉丝或者粉条将其煮熟。

步骤 5

粉丝煮好就可以吃了,如果不尽兴可以放到火锅里继续煮,鱼丸蔬菜什么的随意。

更新于:24天前

猜你喜欢

  • 美食百科

    不辣的龙虾尾怎么做才好吃

    By 苏大西用料【主料】 解冻龙虾尾 1000克【辅料】 老姜 一块香菜 3-4根大葱 1根龙虾料 一罐生抽 2勺白酒 1勺料酒 2勺油 适量做法步骤1、准备食材,大葱切段,姜切片2、龙虾尾加料酒腌五分钟3、锅里放入适量油,开大火4、油热后放入姜片,炒出香味5、放入龙虾尾翻炒6、加入龙虾调料一罐7、加入适量水,加入生抽8、煮到水少..

    2024-11-14
  • 美食百科

    牛肚丝如何炒又嫩又好吃

    大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。一提到牛肉,相信很多朋友对于这款优质的肉食品种应该非常喜欢。虽然相对于肉类而言,牛肉的价格比较高,但对于用牛肉烹饪出来的各类美食而言,相信无论是炖菜还是炒菜,总能勾起人们满满的食..

    2024-11-14
  • 美食

    鸭子煮土豆怎么煮好吃 鸭子煮土豆怎么煮好吃又简单

    你是不是针对鸭子煮土豆怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鸭子煮土豆怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。煮土豆用料土豆:500g盐:50g煮土豆的做法步骤 步骤 1我用淘米水洗土豆,洗洗洗干净! 步骤 2就把土豆放进冷水锅里,加多点盐,(我买了一斤小土豆,加了三勺盐)然后就煮起来!..

    2024-11-14
  • 美食

    毛豆米怎么煮好吃又入味 毛豆米怎么煮好吃又入味视频

    你是不是针对毛豆米怎么煮好吃又入味的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解毛豆米怎么煮好吃又入味。跟着零度世界的小编往下看吧。好吃下饭的毛豆米炒肉丁,简单美味家常菜用料毛豆:300克猪肉:200克胡萝卜:1小段黑胡椒粉:1小勺料酒:半大勺老抽:1小勺食盐:1小勺淀粉:半大勺姜蒜:食量蚝油:1.5大勺..

    2024-11-13
  • 美食

    鸡胸肉要怎么煮 鸡肉怎么煮好吃

    你是不是针对鸡胸肉要怎么煮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鸡胸肉要怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。香煎鸡脯肉减脂全营养餐 | 夏天的肉要这样吃用料绿叶蔬菜:适量青豆:适量红薯:1根鸡胸肉:1块大蒜:10瓣柠檬:1个蜂蜜:适量橄榄油:适量盐黑胡椒:适量香煎鸡脯肉减脂全营养餐 | 夏天的肉..

    2024-11-13
  • 美食

    蚌怎么煮才鲜味 蚌肉怎么煮好吃

    你是不是针对蚌怎么煮才鲜味的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解蚌怎么煮才鲜味。跟着零度世界的小编往下看吧。【海味鲜达】小蚌仔的处理用料小蚌仔:5只剪刀:一把【海味鲜达】小蚌仔的处理的做法步骤 步骤 1先用剪刀把蚌仔剪开一条口子,再打开蚌仔 步骤 2把侧面黏膜撕下来 步骤 3虹管上的黏膜(也就是..

    2024-11-13
  • 美食

    饵块怎么煮好吃 煮饵块的做法大全窍门

    你是不是针对饵块怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解饵块怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。闻着味就香醒的【腾冲炒饵块】!一周吃7次都嫌少!用料饵块:300g火腿/腊肉/梅花肉:50g鸡蛋:1个番茄:1个大白菜:几片韭菜:1小把薄荷叶:几片腌酸菜:1-2大勺干辣椒:3个蒜瓣:2瓣香葱:2..

    2024-11-13
  • 美食

    灌肠怎么煮 灌肠怎么做好吃

    你是不是针对灌肠怎么煮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解灌肠怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)用料猪腿肉(2.5肥 7.5瘦):1000克盐:16克料酒:1勺约10g糖:25g蚝油:2勺约20g生抽:2勺约20克玉米/红薯淀粉:40g十三香:2g黑胡椒粉:3g白胡椒粉:1.5g..

    2024-11-12