菜瓜怎么炒好吃
你是不是针对菜瓜怎么炒好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解菜瓜怎么炒好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
清炒西葫芦，五分钟快手菜
用料
西葫芦： 1个
生抽： 1勺
耗油： 1勺
大蒜： 6瓣
干辣椒： 3个
清炒西葫芦，五分钟快手菜的做法步骤
步骤 1
西葫芦洗净后，切片备用；
步骤 2
大蒜切好，备用；干辣椒备好；
步骤 3
锅中放入适量油，烧至七八成热后放入大蒜炒香，再放入干辣椒炒香；再放入西葫芦翻炒；
步骤 4
加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟；
步骤 5
出锅前，加入适量食盐和香油，翻炒均匀，就可以来吃啦！
清炒西葫芦，五分钟快手菜的小贴士
1. 西葫芦很容易熟，大概一两分钟就可以了；2. 干辣椒也可以换成小米辣；3. 调料可以只放生抽，也可以生抽和耗油适量都放；4. 西葫芦很容易熟，炒软一点点后就可以放调料，再一两分钟可以出锅啦；5. 也可以出锅之前放一点点白醋调味，也很好吃的。
虾皮炝西葫 补钙神器
用料
西葫芦： 1个
虾皮： 10克
盐： 2克
生抽： 3克
虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤
步骤 1
嫩西葫芦 去头去尾一破两半
步骤 2
切1.5mm厚的片 或者滚刀块 也可以是自己喜欢的任何形状 因为形状厚度不同 西葫芦会呈现不同的口感
步骤 3
热锅凉油下虾皮 小火煸炒变色 油炸蛋白质的味道溢出
步骤 4
虾皮变色后下入西葫芦片翻炒 加盐 翻炒30秒后加入一点点水 防止虾皮变焦 也利于鲜味和钙质析出
步骤 5
西葫芦变软后点入一点生抽提色增香
步骤 6
汤汁收紧后出锅
步骤 7
全家都爱吃 祝大家有个好胃口
西红柿炒西葫芦
用料
西葫芦： 1个
西红柿： 1个
生抽： 1勺
盐： 1小勺
蒜： 3瓣
蚝油： 1/2小勺
蕃茄酱： 一勺
菜籽油： 适量
西红柿炒西葫芦的做法步骤
步骤 1
西红柿切小块，蒜切片，西葫芦切片。锅倒一点油烧热
步骤 2
下蒜片爆香，喜欢吃辣可以放点干辣椒。
步骤 3
放西红柿炒香
步骤 4
放番茄酱炒均匀
步骤 5
放切好的西葫芦翻炒
步骤 6
放盐
步骤 7
一勺生抽
步骤 8
半勺蚝油
步骤 9
炒均匀就可出锅了，西葫芦会出水，但还是很嫩的。
西红柿炒西葫芦的小贴士
用菜籽油炒菜一定要把油烧热，不然会有油腥味。可以拌面吃也很香。
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