烧鸭饭好吃吗
广西南宁消费到底高不高?要看你如何消费。南宁城中村的烧鸭饭,一份只要11块钱,还有鸡汤免费喝,而且烧鸭的量还挺多,大概有10块左右,每一块烧鸭都切得厚薄均匀。
很多网友感到很意外,老板是认真的吗?这样的价格属实不多见,即便是在南宁的其他烧鸭饭店里,这样的一份烧鸭饭价格也要翻一番。烧鸭饭是流行于两广的一种快餐,用烧鸭配上米饭和青菜,荤素搭配,营养齐全,价廉物美,深受食客欢迎。
烧鸭饭的主菜是烧鸭,南宁人自古就很喜欢吃烧鸭,这跟当地气候有关,南宁人认为吃烧鸭有清热去火的作用,早在清朝就已经很流行。
南宁本地的芝麻鸭皮香肉嫩骨头带香,经过烤制之后味道特别好吃,除了直接吃烧鸭以外,做成烧鸭饭也是当地人很喜欢,很流行的一种吃法。
这家店开在城中村,可能房租比较便宜吧,小店很小,只有几张桌子,装修也很简陋,因为价格便宜,生意还是很不错的,来吃饭的人大多是住在附近的年轻人。
老板每天准备的烧鸭数量也不多,店里挂着一只现成的烧鸭,颜色红亮泛着油光,一看就是刚刚出炉的,烧鸭的个头也不是很小。
客人点赞之后老板就把鸭取出来,剁成大小均匀的鸭肉块,放在米饭里,另外还配上包菜,清口解腻。这样一份饭一般人能吃饱。
店里的汤鸡汤是免费的,不是清汤,里面都有大块的鸡块,不过捞鸡块要看个人水准,鸡块都沉在汤底,货真价实的鸡熬制的汤喝起来味道很鲜,而且鸡肉吃起来也很鲜嫩。
烤鸭的味道还不错,蘸着料汁吃格外好吃,皮很脆,肉很嫩,11块钱当然没有那种特别让人很惊艳的感觉。很多网友看到烧鸭饭的价格,感到有些不可思议,11块钱一份,鸭肉还挺多,还配上一份免费的鸡汤。
可实际想一想,现在好多地方的烤鸭,烤好之后只卖20块钱左右一只,一份烧鸭饭,用1/3的鸭也只有几块钱。
再加上其他的费用,11块钱估计能赚个几块钱,赚的不多也是不会亏本的,你们觉得呢?
更新于:1个月前