烧鸭饭好吃吗

2024-10-14 08:57美食百科

广西南宁消费到底高不高？要看你如何消费。南宁城中村的烧鸭饭，一份只要11块钱，还有鸡汤免费喝，而且烧鸭的量还挺多，大概有10块左右，每一块烧鸭都切得厚薄均匀。

很多网友感到很意外，老板是认真的吗？这样的价格属实不多见，即便是在南宁的其他烧鸭饭店里，这样的一份烧鸭饭价格也要翻一番。烧鸭饭是流行于两广的一种快餐，用烧鸭配上米饭和青菜，荤素搭配，营养齐全，价廉物美，深受食客欢迎。

烧鸭饭的主菜是烧鸭，南宁人自古就很喜欢吃烧鸭，这跟当地气候有关，南宁人认为吃烧鸭有清热去火的作用，早在清朝就已经很流行。

南宁本地的芝麻鸭皮香肉嫩骨头带香，经过烤制之后味道特别好吃，除了直接吃烧鸭以外，做成烧鸭饭也是当地人很喜欢，很流行的一种吃法。

这家店开在城中村，可能房租比较便宜吧，小店很小，只有几张桌子，装修也很简陋，因为价格便宜，生意还是很不错的，来吃饭的人大多是住在附近的年轻人。

老板每天准备的烧鸭数量也不多，店里挂着一只现成的烧鸭，颜色红亮泛着油光，一看就是刚刚出炉的，烧鸭的个头也不是很小。

客人点赞之后老板就把鸭取出来，剁成大小均匀的鸭肉块，放在米饭里，另外还配上包菜，清口解腻。这样一份饭一般人能吃饱。

店里的汤鸡汤是免费的，不是清汤，里面都有大块的鸡块，不过捞鸡块要看个人水准，鸡块都沉在汤底，货真价实的鸡熬制的汤喝起来味道很鲜，而且鸡肉吃起来也很鲜嫩。

烤鸭的味道还不错，蘸着料汁吃格外好吃，皮很脆，肉很嫩，11块钱当然没有那种特别让人很惊艳的感觉。很多网友看到烧鸭饭的价格，感到有些不可思议，11块钱一份，鸭肉还挺多，还配上一份免费的鸡汤。

可实际想一想，现在好多地方的烤鸭，烤好之后只卖20块钱左右一只，一份烧鸭饭，用1/3的鸭也只有几块钱。

再加上其他的费用，11块钱估计能赚个几块钱，赚的不多也是不会亏本的，你们觉得呢？

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