鹅肉炖什么好吃又营养 鹅肉炖什么好吃又营养知乎
你是不是针对鹅肉炖什么好吃又营养的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅肉炖什么好吃又营养。跟着零度世界的小编往下看吧。
营养美食～大鹅炖土豆胡萝卜
东北的亲戚每年底都会送只大鹅和东北特产 榛子 木耳 猴头菇等 自己家院子养的大鹅 有机 绿色 有营养
营养美食～大鹅炖土豆胡萝卜的做法步骤
步骤 1
将大鹅洗净 剁成块儿 洗去血水 控干
步骤 2
锅中加入凉水，放入鹅肉块儿 加入适量花椒 料酒 开大火儿至水沸腾 ，开锅后再煮2分钟 去掉上边白沫，用筷子拣出（不易沾白色浮沫）。
步骤 3
铁锅中放少量油，将鹅肉放进去翻炒 可以不炒糖色，后面加入冰糖也可以提亮色泽。加入热水没过鹅肉，倒进一罐啤酒🍺
步骤 4
加入调料：葱姜蒜 花椒 麻椒 老抽 生抽 香叶 小茴香 桂皮 辣椒 冰糖 每隔20～30分钟翻一次锅内的肉。过半小时加盐。先大火煮开，再转入中小火慢炖。
步骤 5
将土豆 胡萝卜切成衮刀块儿 香菜切碎备用。
展开全部
步骤 6
步骤 6
铁锅中的鹅肉 炖1个小时左右 将土豆 胡萝卜块儿加进去 如果水不多，可加入点儿热水，焖20分钟。
步骤 7
出锅喽～上桌，加入香菜叶 好吃又好看。
红烧农家大鹅
爷爷今年特地为儿孙们养了大白鹅满满幸福的味道😋
红烧农家大鹅的做法步骤
步骤 1
把鹅洗净，切块，焯水，准备好调料
步骤 2
冰糖放入炒出糖色
步骤 3
一次放入焯水的鹅，大料，放入料酒煸香，大约6分钟
步骤 4
放入生抽，老抽，加入热水
步骤 5
铸铁锅不太耗水，所以没有没过鹅肉，注意：其他锅子要没过
展开全部
步骤 6
步骤 6
大火滚开转中小火，80分钟
步骤 7
完工，上桌。天天泡小河里洗澡的鹅就是干净，没有养殖场的那股臭味
红烧农家大鹅的小贴士
根据自家鹅的重量适量添减，糖，盐
红烧鹅肉
每次回到老家，最爱吃的就是妈妈做的饭。记得小时候最爱在厨房看妈妈做饭，耳濡目染自己也爱上做饭了。这道菜是我妈在旁边指导我一步步做出来，味道太好，多吃了两碗饭
红烧鹅肉的做法步骤
步骤 1
鹅切块，焯水
步骤 2
切配调料，喜欢吃辣，可多放
步骤 3
热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色
步骤 4
放入姜片鹅肉，翻炒
步骤 5
加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色
展开全部
步骤 6
步骤 6
上色后加入之前切好的配料
步骤 7
加热水，和鹅肉持平的水量就可以了
步骤 8
盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟
步骤 9
出锅前加点糖，葱花，就能开动啦，你们也试试吧
红烧鹅肉的小贴士
加热水，可以让鹅肉更烂。加啤酒也是可以的哈调料部分自己调
更新于：2个月前
上一篇
下一篇猜你喜欢
品牌 网购牛肉干哪个品牌值得买？最正宗好吃的牛肉干品牌排行榜
近年来，牛肉干作为一种美味的零食备受欢迎。随着市场的不断扩大，各种各样的牛肉干品牌层出不穷。在这个品牌为王的时代，消费者往往会面临着选择困难症。因此，本文将为大家介绍一些备受欢迎的牛肉干品牌，并对它们进行评比。牛肉干品牌排行榜三只松鼠作为国内知名的休闲食品品牌之一，三只松鼠的牛肉干以其口感鲜美、质量..
2024-12-21
品牌 什么牌子的燕窝好正宗又营养？燕窝十大名牌排行榜
燕窝是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，对皮肤和身体健康有很多好处。但是，市面上的燕窝品牌众多，消费者往往难以判断哪个品牌的燕窝是好的。本文将介绍燕窝十大名牌排行榜，帮助读者了解不同品牌的燕窝特点，选择好的燕窝品牌。燕窝十大名牌排行榜东阿东阿燕窝是中国著名的燕窝品牌之一，成立..
2024-12-20
排行榜 中国哪些菜最“奢侈”？网评这10种上榜，好吃美味，多数人没吃过
声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。中国，饮食源远流长，博大精深，乃华夏文明之瑰宝。昔时，中华大地，幅员辽阔，物产丰盈，各地气候、风俗各异，饮食亦随之千变万化。南米北面，南甜北咸东酸西辣，风味多样，各具特色。巴蜀之麻辣、齐鲁之醇厚、淮扬之清鲜、粤闽之甘香，四大风味，享..
2024-12-18
母婴百科 奶粉里的七大营养有哪些
大脑是一个很复杂的组织，说到脑部营养，严格地讲不是十几个营养素可以完全支撑的。蛋白质、脂类、糖类、矿物质及维生素都是维持大脑发育和正常活动不可缺少的营养。那么在配方奶粉中，有哪些影响大脑发育的重要营养成分呢？给大家划重点！ 1. 乳清蛋白 蛋白质是生命的物质基础，人体的各个部位都少不了蛋白质的参与。蛋白..
2024-12-17
食品排行榜 嘉兴有什么好吃的美食？浙江嘉兴必吃的十大美食
嘉兴，这座充满江南韵味的城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还孕育出了众多令人难以忘怀的美食。那么，你知道嘉兴有什么好吃的美食？下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看浙江嘉兴必吃的十大美食，让我们详细来了解一下吧。浙江嘉兴必吃的十大美食1、嘉兴粽子嘉兴粽子，作为嘉兴的标志性美食，[bai]以糯而不糊、肥而不腻、..
2024-12-16
食品排行榜 南京盐水鸭哪个牌子好？南京好吃的十大盐水鸭
南京，这座历史悠久的城市，以其独特的盐水鸭而闻名遐迩。盐水鸭肉质鲜嫩，口感极佳，是南京的特色美食之一。那么，你知道南京盐水鸭哪个牌子好？现在巴拉排行榜网小编就给大家推荐南京好吃的十大盐水鸭，吃货们赶紧来看看吧！南京好吃的十大盐水鸭一、桂花鸭盐水鸭桂花鸭是南京盐水鸭中的佼佼者，[bai]以其皮白肉嫩、肥而..
2024-12-15
美食百科 薯条怎么炸好吃又脆
厨师长教你炸薯条，牢记“2料3步”，又香又脆不油腻，比买的好吃炸薯条是很多孩子爱吃的一种食物，我家孩子就是这样，每次去肯德基，汉堡、薯条都不要，只要吃薯条，而且一次要2份，不到10分钟就被她吃光了。虽然现在的生活条件好了，但我还是要说快餐店的薯条太贵了，一份小薯就要8元，才75克，还没有一个土豆重。这8块钱..
2024-12-11
美食百科 嫩一点的莲子要怎么吃才好吃
导读：最近气温真的太炎热了，只要在户外走上几分钟，就满头大汗，而在炎热的夏天，老胡建议大家适当的多吃一些能“降火健脾去湿气”的蔬菜水果，这样才能使全家人舒舒服服的度过整个夏天。而胡师傅今天推荐给大家多吃的水果，营养价值特别高，在夏天，宁可少吃西瓜等水果，也要多吃它，它就被誉为“水中灵芝”的莲蓬。在我..
2024-12-11