面怎么煮好吃又简单
你是不是针对面怎么煮好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解面怎么煮好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。
百搭又轻易煮的客家面片
用料
中筋面粉： 250克
盐： 2克
水： 适量
百搭又轻易煮的客家面片的做法步骤
步骤 1
称好，其实这不需要任何标准重量，按自己家吃的分量就好了。半斤面粉，是我一家三口吃的分量。
步骤 2
冷水，慢慢加，边揉边加水，揉成团就好了，面团不要太硬。
步骤 3
揉成这样就可以了，不需要什么揉均匀，揉出膜，我们要的就是这样粗矿，【【如果揉太均匀了，口感就滑腻，吃不了几块就不想吃了】】
步骤 4
盖上盖子，静置20分钟以上，我一般会静置半小时以上。
步骤 5
静置的时间，就可以准备配菜，想吃什么就准备什么。
步骤 6
半个小时后，面筋就形成了，这样的面片，吃起来口感就有筋道了。千万千万【别再揉】它，起好锅后，我们直接拿出来使用。
步骤 7
时间到，起锅。我喜欢煎个荷包蛋，煮出来的汤会好喝很多。㊙️还有一个秘诀，敲一个蒜头煎一下，有蒜香了，直接倒下适量的【冷水】，放调料，那汤底就成了。此时水量要够。
步骤 8
冷水下锅后，不用等水煮沸，直接扯面片下锅。拿起面团，按视频所示，捏起、抻开，成小片后，扯下，丢进锅里，动作如此循环就好了。不要抻太薄，没口感；也不要抻太厚，免得煮久了，面片表面软烂。不用追求抻的薄厚一致，我们要有原始粗矿之美感哈????
步骤 9
如果有肉，面片全扯完之后，肉也可以下锅去了，因为面片不用煮太久，熟的比较快。快起锅了，放青菜，尝一下咸淡，我最后还会在汤里放点白胡椒粉。开吃，一碗面片，主食是它、菜是它、肉是它、汤还是它。我强烈推荐大家试做一回，保不齐就变成你的绝手活了。
步骤 10
下锅示范图????
百搭又轻易煮的客家面片的小贴士
我写食谱是尽可能的啰嗦清楚，熟悉我的人都知道，看似复杂，实操起来却是简单易做的。
一种超简单的煮烤面筋
用料
面筋： 适量
孜然粉： 适量
生抽： 适量
耗油： 适量
辣椒面： 适量
烧烤调味料： 适量
一种超简单的煮烤面筋的做法步骤
步骤 1
取适量面筋加适量水、生抽，耗油，开火煮，大火煮个十来分钟捞起，（如果有多余汤汁就倒出来，也可以直接煮干，小心别烧焦了），转中小火，加入适量的孜然粉，辣椒面，烧烤调味料，拌煎炒，让它们表面微焦干，这时候就可以出锅了，外焦里嫩好吃好吃????????
一种超简单的煮烤面筋的小贴士
全程没有油，也没另外加盐所有用料根据自己想吃多少放多少
特别简单好吃的????网红煮方便面❗️get起来
用料
方便面： 1包
鸡蛋： 1个
青菜： 适量
酱油： 2勺
生抽： 2勺
火锅蘸酱： 适量
特别简单好吃的????网红煮方便面❗️get起来的做法步骤
步骤 1
青菜洗净备用。
步骤 2
把葱花切成这样。
步骤 3
准备一个方便面，当然还有一个鸡蛋。
步骤 4
起锅烧油，油热放入葱花，翻炒至出香味。
步骤 5
加入蔬菜翻炒均匀，放入2小勺酱油，2小勺生抽继续翻炒。
步骤 6
加入水，煮开。
步骤 7
水开后打入一个荷包蛋，定型后，加入方便面。
步骤 8
煮呀煮呀煮呀煮～煮的差不多了就行了，面一定要有点嚼劲才好吃，筋道！有火腿的放火腿，有麻辣烫的放麻辣烫！不咸的话就放点盐????我在里面加了一块火锅蘸酱！味道棒棒的，太好吃！
步骤 9
真的不要太好吃～好吃到尖叫！
步骤 10
粉丝、火腿、方便面、小白菜～
更新于：8个月前
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