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冬瓜炖牛肉怎么做好吃

2024-03-22 11:14美食

你是不是针对冬瓜炖牛肉怎么做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解冬瓜炖牛肉怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

土豆冬瓜辣炖牛肉

用料

牛肉: 500克

土豆: 1个

冬瓜: 500克

火锅底料: 1/2包

冰糖: 6粒

葱: 1根

蒜: 4瓣

姜: 3片

香菜: 4根

八角: 1个

土豆冬瓜辣炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用清水洗净二个小时,中间换几次水,浸泡好的牛肉捞出,切成小块,锅里加入适量清水,倒入牛肉煮开后,在煮五分钟,去血水。

步骤 2

捞出。

步骤 3

高压锅加入适量清水,放入牛肉、蒜、姜、八角大火烧开转最小内燃火,煮牛肉完全煮了(大约一个小时)。

步骤 4

葱、姜、蒜、八角、冰糖。

步骤 5

土豆、冬瓜去皮切块。

步骤 6

火锅底料。

步骤 7

锅里倒入适量油。

步骤 8

油烧热放入葱姜蒜,冰糖、火锅底料小火炒香,冰糖完全融化。

步骤 9

放入土豆、冬瓜中火继续炒二分钟。

步骤 10

倒入牛肉和牛肉汤,大火烧开转中小火煮。

步骤 11

煮半小时左右,土豆冬瓜完全熟了。

步骤 12

汤汁收好,撒上香菜段、葱花。

冬瓜炖牛肉丸

用料

牛肉: 500克

冬瓜炖牛肉丸的做法步骤

步骤 1

牛肉倒料酒,花椒面腌制一下。打入鸡蛋一个,倒些淀粉,水,搅拌均匀。温水入锅。

步骤 2

倒入冬瓜,粉丝,倒入白胡椒,出锅前放葱花。

更新于:10个月前

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