萝卜炖牛肉怎么炖才好吃 萝卜炖牛肉怎么做好吃简单做法
你是不是针对萝卜炖牛肉怎么炖才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解萝卜炖牛肉怎么炖才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
味道浓郁的牛肉炖胡萝卜需要两种酱料混合才可以达成
味道浓郁的牛肉炖胡萝卜需要两种酱料混合才可以达成的做法步骤
步骤 1
牛肉切块，盐水浸泡一小时。倒掉盐水，换清水，加入花椒香叶和适量食盐，炖煮至牛肉酥软。
步骤 2
胡萝卜切块倒入牛肉锅里。加入照烧酱和黑椒酱，炖煮至红萝卜入味，汤汁浓稠。
步骤 3
盛岀。
萝卜炖牛肉
最近忙死了 只能偶尔抽空做个饭 很久都没做硬菜啦 今天难得回家早 萝卜牛肉赶快安排上 ????
萝卜炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉提前解冻 泡凉水
步骤 2
准备配料
步骤 3
牛肉切块 凉水下锅煮开 撇去血沫 倒出沥干冲洗干净
步骤 4
铸铁锅里加少许油烧热 加干辣椒、葱姜、八角炒香
步骤 5
把配料拨到一边 下冰糖小火烧到融化
展开全部
步骤 6
步骤 6
下牛肉迅速翻炒均匀裹糖色
步骤 7
加料酒、老抽翻炒上色
步骤 8
加入清水没过牛肉 加生抽鲜酱油 盖上锅盖 大火烧开转中小火炖45分钟
步骤 9
倒入切成滚刀块的白萝卜 再炖20分钟到萝卜变软 加萝卜煮一会儿以后可以尝尝咸淡酌量加盐。
步骤 10
加两大勺剁馅辣椒 最后撒葱花出锅????
牛尾炖白萝卜汤
按照《本草纲目》的说法：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。”而且牛尾中含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸，营养十分丰富，肉的口感又特别松软，煲汤喝特别鲜美。白萝卜自来有“赛人参”的美誉，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、粗纤维。炖肉时加入白萝卜，可以中和肉的火气，健胃消食、清热化湿。淘宝店铺：小羽私厨http://xiaoyusichu.taobao.com微信公号：小羽私厨新浪微博：桐小羽
牛尾炖白萝卜汤的做法步骤
步骤 1
请摊贩将牛尾破成一节一节的。回家后如果有时间，用凉水浸泡3小时左右。然后入冷水锅，开大火，等水开后再煮上2分钟，焯出血沫，然后捞出备用，注意不要粘上血沫
步骤 2
将白萝卜去皮后切成滚刀块备用，葱切段，姜切片
步骤 3
将焯好的牛尾放入炖锅中，加入葱姜和20ML的料酒，然后添滚开的开水，至八分满即可。大火将水烧开，然后转小火，炖2-3小时
步骤 4
加入白萝卜块、少量的盐，大火将水烧开，然后再转小火炖半小时左右至萝卜块熟透即可
步骤 5
喝汤时可以根据自己的口味加盐和白胡椒粉调味，吃牛尾上的肉需要准备蘸料，我通常用吃火锅时的芝麻酱调料，具体的你可以根据自己的口味来挑一个蘸料，或者只是生抽加一点点醋也可以
更新于：4个月前
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 宝宝肉粥怎么煮才好吃 给宝宝煮肉末粥怎么做才好吃
你是不是针对宝宝肉粥怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解宝宝肉粥怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。蔬菜肉粥宝宝粥用料大米：半碗里脊肉：30克胡萝卜：20克豆腐：20香油：适中芹菜叶：蔬菜肉粥宝宝粥的做法步骤 步骤 1大米洗净，先煮上粥，大火烧开，小火慢煮 步骤 2里脊肉洗净切..
2025-01-31
美食 牛肉丸怎样煮好吃 牛肉丸怎么煮好吃
你是不是针对牛肉丸怎样煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛肉丸怎样煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。清煮牛肉丸用料牛肉丸：1斤香芹：2棵白胡椒：适量清煮牛肉丸的做法步骤 步骤 1这道菜的简单源于原料简单，就这三样。 步骤 2开火，清水煮肉丸，水开的空档处理芹菜，切段。肉丸煮熟放芹菜..
2025-01-30
美食 如何煮豌豆好吃 煮豌豆怎么做好吃
你是不是针对如何煮豌豆好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮豌豆好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。豌豆这样做孩子大人都抢着吃用料新鲜豌豆米：一碗瘦肉：200克生抽，盐，生粉：适量豌豆这样做孩子大人都抢着吃的做法步骤 步骤 1瘦肉切丁，生抽生粉抓匀待用 步骤 2刚剥壳的新鲜豌豆米 步骤 3..
2025-01-30
美食 鸡肉怎样蒸出来又嫩又好吃 鸡肉怎么蒸最好吃
你是不是针对鸡肉怎样蒸出来又嫩又好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡肉怎样蒸出来又嫩又好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）用料大鸡腿：1只虫草花：适量鲜香菇：5朵姜末：两三片蒜末：1瓣盐：适量生抽：2勺老抽：1勺料酒：2勺蚝油：1勺食用..
2025-01-30
美食 儿童虾粥怎样煮才好吃 儿童虾粥怎样煮才好吃窍门
你是不是针对儿童虾粥怎样煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解儿童虾粥怎样煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。虾粥用料鲜虾：300克芹菜：50克姜：一块香菜：5颗料酒：5克葱：2棵虾粥的做法步骤 步骤 1先煮一锅白粥 步骤 2鲜虾剥出虾仁和虾头，配料切丁 步骤 3锅里倒少许油，煎虾头，用铲子..
2025-01-30
美食 如何煮虾好吃又简单窍门 怎么样煮虾好吃窍门
你是不是针对如何煮虾好吃又简单窍门的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮虾好吃又简单窍门。跟着零度世界的小编往下看吧。只需一个窍门、即可做出香酥可口脆的鲜炸小河虾、简单快捷、小朋友超爱用料小河虾：半斤盐：一点点玉米面：适量只需一个窍门、即可做出香酥可口脆的鲜炸小河虾、简单快捷、小..
2025-01-30
中国十大 中国“10大好吃鹅肉”在哪？看内行推荐：这10个地方做鹅水平高！
“鹅鹅鹅，曲颈向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”，骆宾王的一首《咏鹅》妇孺皆知，作为家禽界的“扛把子”。鹅，与鸡、鸭并称为“中国三大家禽”，不仅外形雄壮，性格也“恶名远扬”，看家护院，敢和任何动物较量一番，甚至是遇到了小朋友都想要斗一斗。如此威风凛凛的“鹅将军”，却也有变成餐桌一员的时候。中国的饮食..
2025-01-29
美食 冻羊肉怎么炖比较好吃 炖好的羊肉冷冻后怎么做好吃
你是不是针对冻羊肉怎么炖比较好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解冻羊肉怎么炖比较好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。清炖羊肉用料羊肉（最好是羊排羊腿）：1斤胡萝卜：1个白萝卜：一节葱：半根干山楂片：5片花椒：10粒盐：适量香菜：适量白胡椒粉：适量姜：一小块清炖羊肉的做法步骤 步骤 1羊肉切..
2025-01-29