黑玉米怎么煮好吃 黑玉米怎么煮好吃又简单
你是不是针对黑玉米怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黑玉米怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
水煮黑玉米
今天去外婆家的路上第一次看到这个墨墨黑的黑玉米，好奇之余买了煮，真的很好吃！！以下来自度娘：黑甜玉米营养价值大，微量元素含量高，是其它谷物的2－8倍，赖氨酸含量高达0。45%，为高赖作物。据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种，赖氨酸含量显著增加，使其蛋白质营养质量大幅度提高。黑甜玉米含有18种以上氨基酸，其八种必需氨基酸组成比例与含量完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的理想蛋白质模式，故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美，是素食者的理想食品。微量元素含量较高。人体每日钠摄入量应为2～2、5%，而每日钾摄入量应为1、9～5、6%，人类普遍缺钾，尤其妇女。黑甜玉米几种微量元素含量远远高于其它谷类作物，尤其是钾含量高达6310 ～9050mg/kg，是其它谷物的3～8倍，它可调节体液平衡抗疲劳，具有预防和治疗高血压、脑血栓、维护心脏功能、有助于调节情感、放松情绪、稳定心理。黑甜玉米是少有的碱性谷物，有减肥功能。黑甜玉米含铁高，是补血食品。铁是人体很重要的元素之一，它参与血红蛋白、细胞色素及某些酶的合成，而且还与能量代谢有关，摄入量不足将引起生理功能及代谢过程的紊乱，引起缺铁性贫血。此外，其米锌的含量是其它谷物的3倍，是很好的补锌食品。锌在人体内参与核酸，蛋白质的合成和碳水化合物、维生素a的代谢，能维护胰腺、性腺、脑下垂体，消化系统和皮肤的正常生理功能。特别是儿童缺锌影响春期的发育和贫血、腹泻、免疫功能低下等一系列变化。黑甜玉米含有丰富的钙、磷，是其它谷物的8－10倍。钙、磷的主要生理功能其构成人体骨骼和牙齿。钙能维持神经、肌肉正常的兴奋性，是促进血液凝固，肌肉收缩与松弛及正常神经传导的基础，若人体内缺乏可导致佝偻病，软骨病、骨质疏松等症。黑甜玉米的黑色素含量高。其它黑色作物大多是皮层黑内实白，而黑甜玉米则是外皮透明内实黑亮。黑色素具有激发人体细胞活性，降低血清胆固醇，对防治动脉硬化、高血压等心血管疾病有积极作用、能提高人体免疫力、补肾养颜，有很好的保健功效。黑甜玉米Vc含量高。大部分谷类作物中不含有VC，而黑甜玉米百克含4、831毫克的Vc，Vc对人体糖、蛋白质等代谢起到重要作用。能促进细胞间质和胶原纤维的形成，若Vc 摄入不足会使许多组织萎缩，严重时会患坏血病。此外Vc有助于铁质吸收， 有提高造血系统功能的作用，对缺铁性贫血有疗效。好处如此多，还不快来吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~！（封面图丑爆但不影响食物的美味噻_(:з」∠)_）
水煮黑玉米的做法步骤
步骤 1
黑玉米去穗洗干净。
步骤 2
大锅内放入黑玉米，倒入没过玉米的水。
步骤 3
大火煮开以后小火慢煮2小时左右，加入冰糖再少许煮30分钟即可，玉米变软即可。
比肯德基玉米好吃的奶香黑玉米
肯德基玉米好吃的秘诀，这种煮法真是贵，但营养远超黄玉米，你会吗?
比肯德基玉米好吃的奶香黑玉米的做法步骤
步骤 1
黑玉米从中间掰开一分为二，放入锅中；
步骤 2
加入2袋牛奶、一勺黄油、冰糖和适量清水；
步骤 3
煮10-15分钟即可；
步骤 4
比肯德基还好吃，比黄玉米还有营养的奶香黑玉米就完成啦！
一人食第二天（早餐）黑白配 姜撞奶+黑玉米
今天起来好想吃姜撞奶，爱死了那浓浓的姜味，微微辣，能给这寒冷的早晨带来丝丝温暖.但非常时期不方便出门，寻思着还是自己做做吧！
一人食第二天（早餐）黑白配 姜撞奶+黑玉米的做法步骤
步骤 1
称取了52g的姜
步骤 2
去掉姜皮，姜皮别扔，留着煮水泡脚????
步骤 3
放在料理机里打碎，本以为会出汁，可是没有????
步骤 4
把姜末放在筛子上用勺子按压出汁
步骤 5
经过一轮碾压得到了这珍贵的一点姜汁????，那剩下的渣渣怎么办呢？哈哈，勤俭如我，肯定不舍得扔掉，毕竟出一趟门不容易，留着中午做焖饭✌️
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步骤 6
步骤 6
称取9g白糖，我不太爱吃甜的，这个量觉得刚好，如果喜甜，可以多加.
步骤 7
把奶和糖放入锅中加热，我用的是安佳的全脂牛奶，注意边加热边搅拌，否则容易糊锅.
步骤 8
将煮沸的牛奶，静止1分钟后，倒入姜汁中.
步骤 9
盖上盖子等待一会，趁着这个空档去蒸了根黑玉米????
步骤 10
哈哈，开吃了.就算一个人也要好好吃饭????
更新于：6个月前
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