最简单爆炒腰花的做法
爆炒腰花是一道地方名菜,以猪腰为主要食材,配上生抽,料酒,白糖等调料制作而成,口感脆嫩入味,营养美味。
今天就给大家分享这道菜的详细做法,色香味俱全,用来下酒特别棒,喜欢自己动手做菜的朋友,在家就可以尝试一下。
首先我们先准备一下食材:
1.准备洗净的猪腰两个,先从中间片开,再去除里面的白膜,减少猪腰的腥臊味。
取一个小盆,加入白糖1克,鸡精一克,胡椒粉1克,生抽15克,陈醋3克,干淀粉3克,料酒5克去腥,再加入清水15克,老抽2克调色,用筷子搅拌化开调料。
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