牛肝怎样做好吃 卤牛肝的做法最正宗的做法
你是不是针对牛肝怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛肝怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
美味无双快手易做的黑牛肝菌小炒
新鲜黑牛肝菌的营养成分就不累述了，总之是道美味珍馐佳肴，口味鲜美，质地紧密，虽然看上去黑乎乎的很不起眼，只有入了口才知道，哇，好吃的飞起来！鲜牛肝菌采购自盒马，网上也有卖，但是一般菜场确实没有。做法超级简单，厨房小白也能轻松操作，难度系数两颗星。
美味无双快手易做的黑牛肝菌小炒的做法步骤
步骤 1
先来个菌菇大合照。里脊肉切片，菌菇切片，胡萝卜切片，红绿菜椒切块（也可以不用，用的话会颜值高一些）。锅里放油，放肉片，快炒至变白，有点泛红也没关系，不那么严格。加入胡萝卜，菌菇片，青红椒，一起快速翻炒。这地方有点耐心，或者调至中火，待菌菇炒的微微油润，其实是菌菇里面的少量汁水出来了，实在怕糊锅，加少量凉水，翻炒。这时候可以加生抽和盐了，不用多，少量就行。鸡精不用，菌菇本身已经超级鲜美了。淀粉加凉水，小碗里调匀，倒入锅内勾芡，稍微翻炒均匀，即可关火盛盘。从洗切炒到吃，大概只用十分钟，是不是很快手又美味呢？
步骤 2
可以吃了。
北方人做的牛肝菌炒饭
中午米饭做的又多又干，晚上就做炒饭吃。感谢盒马让我们能方便买到牛肝，冰箱里还有一包熟驴肉，切了切觉得有点小，又加了两根广式香肠。一起炒了真是美味！
北方人做的牛肝菌炒饭的做法步骤
步骤 1
驴肉切碎，香肠切小片，牛肝菌切稍大片。
步骤 2
牛油融化后下牛肝菌片小火炒熟，加入驴肉和香肠翻炒，翻炒三分钟左右加入料酒，黑胡椒。我的米饭非常干所以我加了30g左右水。
步骤 3
把米饭加入，加入生抽，翻炒均匀，即可出锅。
好（hǎo）吃懒做 | 牛肝菌腊肠焖饭
牛肝菌特有的鲜味和滇味腊肠淡淡的烟熏味混在一起焖一锅饭，实在是好吃的不要不要的。腊肠切片、青椒切丝、土豆和牛肝菌切粒，着实难为懒人朋友们了。所以，省去翻炒的步骤，直接一锅焖也是不错的选择~~
好（hǎo）吃懒做 | 牛肝菌腊肠焖饭的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
食材按上图展示处理。（腊肠要先清洗干净在处理，实在买不到滇味腊肠也可以用川味腊肠代替，牛肝菌要提前浸泡30分钟。）
步骤 3
锅中加入少许底油，待油七成热时，加入土豆和牛肝菌翻炒至断生。
步骤 4
大米淘洗干净，加入腊肠、板栗和炒好的土豆牛肝菌，翻拌均匀后加入盐、白砂糖、生抽和适量的清水，按下电饭煲的煮饭键即可。（清水没过所有食材即可。）
步骤 5
米饭蒸好后加入青椒丝和蒜片翻拌均匀即可。
展开全部
步骤 6
步骤 6
完成~~
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食百科 电烤箱加工花生米的做法
有些时候用炒锅做这道菜，很容易炸糊，不容易掌握火候，用烤箱就可以避免这一点 By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】用料花生米 200克色拉油 1勺盐 1勺做法步骤1、花生米放入小碗中 2、加入色拉油 3、少许盐 4、搅拌均匀 5、平铺在烤盘上，注意不要重叠 6、放入预热好的烤箱150度，烘烤15分钟即可 7、取出放凉，香脆可..
2025-04-09
美食百科 湖北翘嘴鱼做法
湖北翘嘴鱼做法? 来自秦岭的水， 丹江口水库的水都会汇如汉江，汉江在潜江的龙口开始流入一条河，这条河就是东荆河东荆河流经江汉平原上的潜江市、仙桃市、洪湖市，在洪湖市的新滩镇汇入长江，这是一条美丽的河流，河水里有许多好吃的鱼，其中翘嘴就是其中之一野生翘嘴鱼在河流里四季跳跃着，这种中上层鱼可以跳一米多高，..
2025-04-08
美食百科 婴儿辅食牛肉馅饼的做法
婴儿辅食牛肉馅饼的做法?，我来为大家科普一下关于婴儿辅食牛肉馅饼的做法?下面希望有你要的答案纪实：我们一起来看看吧!婴儿辅食牛肉馅饼的做法准备食材。胡萝卜和茄子可以换成其它蔬菜。这里只会用到一点点蛋清，如果家里有生的鹌鹑蛋，彩奇网，可以用一个鹌鹑蛋代替。为了使饼更加柔软，我用烫面的方法和面。100克面粉中..
2025-04-08
美食百科 海胖头鱼的最正宗做法
在黄、渤海沿岸，只要提起“胖头鱼”大家一定再熟悉不过了。但咱们说的这种胖头鱼指的是海里的“海胖头鱼”，它的学名叫虾虎鱼，不是学名为“鳙”的那种四大家鱼之一淡水的胖头鱼。虾虎鱼（胖头鱼）黄渤海沿岸常见的这种虾虎鱼，在其他地区也有很多俗称，例如：在大连地区叫“胖头鱼”，河北地区叫“楞巴鱼”，山东地区叫“..
2025-04-08
美食 家常煮羊头怎么煮 正宗煮羊头的做法大全窍门
你是不是针对家常煮羊头怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解家常煮羊头怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。超好吃家常烧卖用料糯米：500克饺子皮：30张肉糜：250克干香菇：10朵黑木耳：适量胡萝卜：半根洋葱：半个盐：适量生抽：适量老抽：适量蚝油：适量超好吃家常烧卖的做法步骤 步骤 1糯米前..
2025-04-06
美食百科 炸韭菜虾饼的家常做法
虾仁除了用来炒之外，和鸡蛋、面粉等食材一起做成虾饼吃也是不错的选择，适量的食用也是对身体有好处的，那么虾饼怎么做好吃又简单呢？两种方法可以试试。 做法一准备调和油、鸡蛋、生粉、面粉、胡椒粉、食盐以及虾。把虾壳去除，虾线也需要去除，加一些生粉，面粉，胡椒粉，盐，两个鸡蛋搅打成糊状，锅里面加入适量油，把..
2025-04-03
美食 刺老芽怎样做好吃 刺老芽的做法大全
你是不是针对刺老芽怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解刺老芽怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。刺老芽处理用料刺老芽：适量盐：适量刺老芽处理的做法步骤 步骤 1首先把刺老芽外面的裤去掉 步骤 2处理好的，根部也可以用刀切下 步骤 3大的尾部可以切一刀或者十字刀 步骤 4锅内烧半锅水..
2025-04-03
美食百科 上海辣酱大肉面的做法
上海辣酱面是不辣的，是用郫县豆瓣酱炒出红油，所以回味是微辣和微甜的，酱香浓郁，味美可口。下面我们来看看用料和做法用料 ：土豆 150克 茭白 150克 五花肉 100克 豆腐干 150克 郫县豆瓣酱 30克 甜面酱 40克 味精（可不放） 10克 葱花 30克 姜末 20克 鸡汁 10克 糖 15-20克1、首先将四种原料都切小块2、肉加蛋清，黄酒，..
2025-04-02
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈