红烧鸡翅怎么烧好吃 红烧鸡翅怎么烧好吃又简单
你是不是针对红烧鸡翅怎么烧好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解红烧鸡翅怎么烧好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
土豆烧鸡翅「超详步骤图」
土豆烧鸡翅「超详步骤图」的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗净，剁成两半。
步骤 2
冷水下锅，加入少许料酒去腥。
步骤 3
大火烧开后再煮3分钟去血水。
步骤 4
倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用。
步骤 5
土豆去皮洗净，切滚刀块。
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步骤 6
步骤 6
葱姜蒜切块。
步骤 7
锅中底油大火烧热，放入葱姜蒜、八角、桂皮和干辣椒炒香。
步骤 8
放入鸡翅，炒到微黄。
步骤 9
放入土豆炒一分钟。
步骤 10
放入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐和冰糖翻炒均匀后，加水于食材平齐。
步骤 11
加盖煮开。转小火，煮至还剩少量汤汁（十几分钟的样子）。
步骤 12
开盖转大火收汁。
步骤 13
收汁到这个样子就好，不要收太干，因为土豆的淀粉含量比较大，太干容易粘锅。
步骤 14
盛出装盘。
二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）
二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）的做法步骤
步骤 1
鸡翅提前泡一下 出血水 倒掉 然后放一会儿沥干水 直接煎 皮多的那一面朝下面
步骤 2
小火煎到皮多的一面金黄 翻面继续煎 锅里会出油的
步骤 3
加点葱白 去腥
步骤 4
加入三勺酱油（生抽/豉油｛广东叫法｝）继续煎一煎到冒大泡泡 这里的酱油多 因为这是最后调味 没有盐了
步骤 5
翻个面 尽量每一块翻一下
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步骤 6
步骤 6
颠个锅 哈哈哈哈哈如果可以的话
步骤 7
加入水 没过到鸡翅（鸡翼）就行了
步骤 8
加入老抽一勺 上色（新手的话 很黑的那一瓶就对了 不是醋） 不喜欢可以不加
步骤 9
加三小勺白糖 提提鲜 再中火焖五分钟
步骤 10
大火收汁 给鸡翅翻面
步骤 11
收汁到底部没有很多酱油 都站到鸡翅上面了 冒出了一点点油 就差不多了 起锅（这里要讲一下 喜欢有汁的 自己不要收汁这么干 差不多就行了 筷子能戳进去就熟了）
步骤 12
拍糊了 赶时间哈哈哈哈 做下一道菜了 一小时四道菜哈哈哈哈哈 日常
二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）的小贴士
喜欢什么调味 按自己喜好调整
酱烧小鸡腿????????
虽然本人不咋喜欢吃小鸡腿????但烧的还是很不错滴
酱烧小鸡腿????????的做法步骤
步骤 1
????鸡腿洗净，四周用力划几刀帮助入味；????加入料酒、生抽、姜丝腌制20分钟；
步骤 2
????锅中放入油和N粒大蒜爆香，放入鸡腿煎制外皮微脆；????加入老抽、蚝油、白糖翻炒均匀；????加一碗水炖煮收汁即可????
更新于：5个月前
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