甲鱼怎么样做才好吃甲鱼怎么样做才好吃清炖

2024-08-14 11:23美食

你是不是针对甲鱼怎么样做才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解甲鱼怎么样做才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

红烧甲鱼

其实我不吃甲鱼的.但是我做的.大家都说好吃.然而.至今为止.我都不知道.大家说的是真还是假.貌似我做的时候.连汤的咸淡都不尝.所以.好吃不好吃这个东西.靠缘分了！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)甲鱼这个东西不好拍照.我做过好几次.内心都是拒绝的.可能因为它本身就丑

红烧甲鱼的做法步骤

步骤 1

这只甲鱼.是我去年过年杀的那只.当时拍了一个小视频发朋友圈.找到视频截图了一张.当时我爸买了很大一只活的回来.让.我.杀！这真是亲爹啊！！！！

步骤 2

这是我当时杀好.处理好了的！肚子里面的杂物.腿上的黄油.都要处理干净..然后用热水.不是烧开的水.是热水..把甲鱼淋一遍.再把表面那层粗糙的皮搓掉.不要问我图呢？在我严格的抗议之下.我爸今年是让卖的人给他杀好了.我回家时.他已经烫的搓掉了皮.然后剁成了块.

步骤 3

甲鱼块放入冷水锅中.烧开后.煮二分钟.捞出洗净备用！

步骤 4

小米椒.生姜.大蒜.大葱绿.火腿..切好备用！洋葱也要切好.忘记拍了！

步骤 5

锅里放油..放入大蒜.小米椒.生姜爆香..

展开全部

步骤 6

放入火腿..炒出香味.

步骤 7

把甲鱼放入

步骤 8

淋入少许啤酒.盖上锅盖焖20秒..

步骤 9

放入生抽.老抽.冰糖.白胡椒粉.

步骤 10

翻炒均匀后.盖上锅盖再焖20秒

步骤 11

放入洋葱..翻炒均匀..

步骤 12

倒入剩下的啤酒..烧开后转小火炖

步骤 13

剩一半汁时.放入大葱绿.盐..

步骤 14

开大火收汁到伱想要的程度可以多留一点汤汁..

步骤 15

喜欢吃鸡精的.可以关火后放一些鸡精..

步骤 16

据说：一口咬下去..肉嫩而Q.炒鸡满足..

红烧甲鱼的小贴士

调料里面的小勺.是调料盒配的那种勺.汤勺就是我們喝汤的勺.不是那种捞汤的大汤勺..因为生抽和火腿有咸味.所以盐的用量.需要尝尝汤再放.甲鱼一定要买活的.一定要让卖的人给伱杀好.建议务必用啤酒烧.啤酒中的麦芽.可以让肉的鲜味散发出来.而且啤酒特有的麦芽味.去腥效果特别好.还有能解腻.能让甲鱼肉嫩又不失Q弹.所以..记得买啤酒！╮(￣▽￣)╭

甲鱼炖鸡

甲鱼炖鸡的做法步骤

步骤 1

这道是经典名菜，霸王别鸡。先把鸡，甲鱼，处理好以后切块。鸡焯水洗净。

步骤 2

2.????下锅爆炒，加入姜片，出油以后入砂锅，加入水跟甲鱼，大火烧开，小火慢煨。

步骤 3

3.老甲鱼➕母鸡需要炖上1个小时，然后加入鞭笋及料酒

步骤 4

4.然后继续煨，直到鸡肉与甲鱼，熟烂为主

步骤 5

5.➕盐出锅。鲜美无敌，十分滋补。

清蒸甲鱼

滋补的一道菜

清蒸甲鱼的做法步骤

步骤 1

甲鱼宰杀，泡热水去除粘膜、内脏、油脂

步骤 2

调入花雕酒、盐、冰糖、葱段、姜片

步骤 3

上锅蒸煮30分钟即可

更新于：7个月前

甲鱼怎么样做才好吃甲鱼怎么样做才好吃清炖

红烧甲鱼

红烧甲鱼的做法步骤

红烧甲鱼的小贴士

甲鱼炖鸡

甲鱼炖鸡的做法步骤

清蒸甲鱼

清蒸甲鱼的做法步骤

猜你喜欢

鸭肉怎么煮才好吃烧鸭怎么做

西米露怎么煮才好吃西米露怎么煮才好吃窍门

红薯粉条怎么煮才好吃红薯粉条怎么煮才好吃又简单

牛肉炖胡萝卜怎么炖才好吃怎样炖牛肉胡萝卜好吃

糖醋排骨怎么烧才好吃怎么煮糖醋排骨

新鲜银耳汤怎么熬才好喝银耳汤怎样熬才好吃

虾怎样煮好吃虾子怎么煮才好吃

海带怎么烧才好吃海带怎么红烧好吃又简单

甲鱼怎么样做才好吃 甲鱼怎么样做才好吃清炖

红烧甲鱼

红烧甲鱼的做法步骤

红烧甲鱼的小贴士

甲鱼炖鸡

甲鱼炖鸡的做法步骤

清蒸甲鱼

清蒸甲鱼的做法步骤

海鲜怎样做最简单又好吃 海鲜怎样做最简单又好吃

口蘑怎样做好吃 口蘑怎样做好吃又营养

猜你喜欢

甲鱼怎么样做才好吃甲鱼怎么样做才好吃清炖

海鲜怎样做最简单又好吃海鲜怎样做最简单又好吃

口蘑怎样做好吃口蘑怎样做好吃又营养