海带怎么烧好吃 肉烧海带怎么烧好吃
2024-08-11 11:34美食
你是不是针对海带怎么烧好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海带怎么烧好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
土豆烧海带片
土豆烧海带片的做法步骤
步骤 1
海带用温水泡30分钟，切成菱形片；土豆去皮切成菱形片，用清水泡着
步骤 2
小锅内烧水，水开后放入海带，焯一下捞出
步骤 3
炒锅内倒油，葱花炒香后放土豆片，加五香粉
步骤 4
翻炒几下后，加入焯过的海带和半碗清水，盖上盖子焖5—8分钟
步骤 5
开锅后调味，出锅前加几滴香油即可
海带烧番鸭
好香，番鸭细腻鲜美，海带厚实面粉，太好吃了????
海带烧番鸭的做法步骤
步骤 1
今天用这款海带是长岛出口日本的生海带，和平时的不一样，需要上汽后蒸15分钟，特别好吃。小美主锅放600克水，半张海带不洗，放入小美蒸锅，架上蒸锅，设置25分钟/温度varoma/速度1，蒸海带。
步骤 2
蒸好，放入冷水里泡1.5小时以上，洗干净沥干切小块，备用
步骤 3
60克油、30克姜、30克郫县豆瓣，放入小美主锅
步骤 4
设置3分钟/温度varoma/反转小勺
步骤 5
放入焯过水的番鸭块1/4只（800-1000克）、10克老抽、30克生抽、昆布粉1小勺、400克啤酒
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步骤 6
步骤 6
继续放入糖10克、山奈1小个、八角2个、桂皮1小块、花椒一小撮、干辣椒5-20个、香叶2片、茴香一小撮、老蔻2个（可省略）嫌麻烦的就直接用我们团的红烧料包设置70分钟/温度98度/反转小勺
步骤 7
最后还剩10分钟时，放入沥干的海带块，加1/4茶匙的盐（口味淡的少加点儿，或者尝尝再加）
步骤 8
继续烧完剩下的10分钟，温度、速度不变
步骤 9
美美的出锅，番鸭细腻鲜美，海带厚实、粉面
步骤 10
配上米饭开动吧……
更新于：1个月前全部评论
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