板栗怎么煮好吃
你是不是针对板栗怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解板栗怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
吃不够的日式板栗甘露煮
在这秋高气爽,果实累累的金秋,板栗也陆续上市了。在这里教给友友们一个日式板栗甘露煮的烹饪方法。做出来的板栗甘露煮,软面甘甜,既可以直接吃,又可以用它做成各种各样的美食。可以用板栗甘露煮做日式板栗大福????http://www.xiachufang.com/recipe/104072474/也可以用它来做日式板栗饭????http://www.xiachufang.com/recipe/104078595/
吃不够的日式板栗甘露煮的做法步骤
步骤 1
将板栗用剪刀或者刀将板栗的尖部剪出十字形（！！！还要比这些剪的长一些才容易剥！）这些板栗的十字口剪短了,所以剥起皮来浪费了时间。
步骤 2
锅里放进板栗,倒进清水（水量要没过板栗）开火烧水。水烧开后再煮1－2分钟后关火。趁热从锅里取出一个,从板栗剪口处开始剥皮。其他等待剥皮的板栗要泡在热水里。（！！！栗子很热,注意不要将手烫伤）
步骤 3
这是剥了皮的板栗。
步骤 4
开始煮板栗。将剥了皮的板栗冲洗干净。倒进锅里,加入清水（水量要没过板栗）开火煮10分钟左右后捞出,再次用清水轻轻地洗去浮末。（小心板栗散开）
步骤 5
锅里加入250－300克清水,倒进80－100克白糖,1大匙料理酒,1小捏盐,开火煮沸（一边烧水一边将白糖搅拌均匀。）
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步骤 6
步骤 6
水烧沸后放进板栗。
步骤 7
盖上一张烘培用的油纸或者锡箔纸（用剪刀煎出几个小孔。）小火煮20分钟。
步骤 8
20分钟后,揭去油纸的样子。
步骤 9
盛进盘子里,吃上一个,软面甘甜。好吃得停不下嘴来！可以直接这么吃,也可以用来做甜点吃。
吃不够的日式板栗甘露煮的小贴士
1.如果购买板栗时可以直接给剥皮的就方便了。2.在煮制过程中使用锡箔纸或者油纸盖在食材的上面,是日式煮制料理时常用的一个方法。日本人把它们成为“落し蓋”,主要具有5个作用。a 在煮制的过程中,可以防止调味汁过多的蒸发,导致煮出来的食品的味道过于清淡。b.具有保温作用。煮好的食品,一般放一段时间会更入味。普通的锅盖虽然更具有保温效果。但是在锅盖内部会产生水滴,水滴掉进锅里,这也是使料理变得清淡的一个原因。c.预防在煮制过程中,食材与食材之间因剧烈碰撞而产生的食材破损变形的现象。d.使料理在短时间内入味儿。在煮制过程中,汤汁与落し蓋相碰后在锅内形成对流,使每个食材都能在短时间内入味儿。e.减少汤汁里的浮末。在煮制料理时,有时会产生很多浮末。放进一张油纸或者锡箔纸,大部分浮末会自动被沾到油纸（锡箔纸上）
‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子
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‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的做法步骤
步骤 1
正宗的迁西板栗，糖炒栗子用它来做，谁吃谁知道
步骤 2
挑选没有虫眼的，清洗一下外表。
步骤 3
沥干水分用锯齿刀划开一条口子，尽量别划到板栗肉，也小心一点别受伤。
步骤 4
锅中加盐，放没过栗子的清水，烧开煮5分钟栗子，关火焖10分钟。～每个人买到的栗子大小不一样，煮的时间可适当增加。
步骤 5
捞出栗子擦干水分，蜂蜜+食用油+凉白开混合均匀倒入。
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步骤 6
步骤 6
翻拌均匀让每一个栗子裹满蜂蜜油水。
步骤 7
烤盘铺上锡纸，将栗子放上。
步骤 8
将烤盘送入预热好的烤箱中层200℃，20～25分钟。～各家烤箱脾气不一样，温度时间可依据烤箱脾气来调整。
步骤 9
烤十分钟后取出，在蜂蜜油水中再裹一圈，再重新放入烤箱，继续烤10～15分钟即可。
步骤 10
不伤手不费力轻松剥壳，香甜无比。
步骤 11
每一个栗子香甜软糯，没有一个栗子的内膜会粘粘，喜欢ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ太好惹
板栗焖饭
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板栗焖饭的做法步骤
步骤 1
板栗剥皮，香菇泡软、胡萝卜、葱、姜切碎（如图）
步骤 2
肉切丁，加一小勺生抽腌渍入味
步骤 3
起油锅，首先香菇、胡萝卜、葱头爆香，然后下肉末和板栗，炒至变色
步骤 4
最后加入（洗好的）大米，加一勺生抽、盐调味
步骤 5
然后加入一碗开水，没过食材就好，全部倒电饭煲，按下煮饭键
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步骤 6
步骤 6
然后等着开饭吧～
更新于：5个月前
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