海蜇丝黄瓜腐竹木耳凉拌做法
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美食百科 上海辣酱大肉面的做法
上海辣酱面是不辣的，是用郫县豆瓣酱炒出红油，所以回味是微辣和微甜的，酱香浓郁，味美可口。下面我们来看看用料和做法用料 ：土豆 150克 茭白 150克 五花肉 100克 豆腐干 150克 郫县豆瓣酱 30克 甜面酱 40克 味精（可不放） 10克 葱花 30克 姜末 20克 鸡汁 10克 糖 15-20克1、首先将四种原料都切小块2、肉加蛋清，黄酒，..
2025-04-02
美食百科 红豆糯米糕最简单的做法和配方
相对于红豆而言，古时候关于它的赞美多是用在爱情方面，所以很多人也叫“相思豆”。而在日常的烹饪美食中，想必大家吃过关于红豆最多的美食莫过于红豆汤和红豆沙，前者丝滑可口，后者软糯香甜。而在笔者的眼中，其实红豆还能做成新的美味。就好比今天笔者介绍的这款红豆糯米糕，操作手法非常简单，吃在嘴里的口感香甜可口，..
2025-04-02
美食百科 香菇好吃又下饭的做法
香菇都是咱们平时生活中非常常见的一种菌类食材，很多朋友比较喜欢吃，一提到香菇，大部分朋友第一时间想到的美食就是香菇炖鸡。今天来跟大家分享一道香菇非常不一样却非常美味的吃法，这个吃法就是蚝油香菇。这样做出来的香菇口感非常滑嫩，而且吸收了蚝油的味道之后，吃起来更加鲜香，更加美味。那么接下来咱们就一块去看..
2025-04-02
美食百科 家常熏鲅鱼家常做法
年已过，各种年货正在清空中。过年买的鱼、肉是不是还在冰箱里占据着大半的空间。今天，就和大家一起来做熏鲅鱼，在享受美食的同时，清清你的冰箱吧。做熏鲅鱼必是冷冻的，新鲜的不好处理。将鱼从冰箱拿出，稍微解冻后，将鱼斜切成较厚一点的片。注意，鱼一定不要完全解冻，完全解冻的鱼切出来的外形不美观，且易碎。将鱼尾..
2025-04-02
美食百科 熏鲅鱼的家常做法
口味五香味准备时间3小时烹饪时间15分用料主料鲅鱼2条调料色拉油适量食盐1茶匙醋5茶汤匙味精少许姜适量干辣椒2个料酒1茶匙生抽1汤匙老抽1茶匙香油少许甘草4片香叶3片五香粉1茶匙白酒少许白糖5汤匙熏鲅鱼的做法1.鲅鱼去头，去内脏，切成小块儿，洗净沥水，放入盆里，加入所有腌料料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙..
2025-04-02
美食百科 祖传青岛熏鲅鱼的做法
鲅鱼，学名马鲛鱼，在青岛地区非常常见，是老百姓吃得起的经济型海鱼。熏鲅鱼是鲅鱼的传统吃法之一。由于熏鲅鱼味道鲜美,价格实惠,且经过处理后利于储存,深受广大百姓喜爱，更是被青岛人设为一道不可缺少的宴请宾客的菜肴。今年过年特别早，小伙伴们操练起来吧！先划一下重点～1、全程不放盐。2、不要用老抽。3、腌三小时足..
2025-04-02
美食 茄瓜咸鱼煲怎样做好吃 茄瓜咸鱼煲简单做法
你是不是针对茄瓜咸鱼煲怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解茄瓜咸鱼煲怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。茄瓜咸鱼煲用料茄瓜：一条森哥家冰鲜马友鱼：500g姜蒜：少量茄瓜咸鱼煲的做法步骤 步骤 1备好各种材料！茄瓜切条，马友鱼切块！ 步骤 2热油煎茄瓜 步骤 3热油煎马友鱼 步骤 4爆香..
2025-04-02
美食百科 紫菜凉拌菜的家常做法
凉拌紫菜食材明细主料紫菜25g葱白少许虾皮2勺辅料蒜2瓣小米椒1个米醋1大勺绵白糖1/2勺香葱少许生抽1勺凉拌紫菜的做法步骤： 1紫菜撕小条，倒入开水浸泡3分钟左右。 2沥干备用。 3葱白、蒜切末，小米椒切小圈。 4锅中倒入少许油，放入葱花炒香。 5加入虾皮小火煎炒至金黄酥香放凉备用。 6紫菜上放入蒜末、小米椒。加入米醋、..
2025-04-01