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海菜汤咋做好吃 海菜汤怎么做法

2025-04-28 06:30美食

你是不是针对海菜汤咋做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解海菜汤咋做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

海菜汤

用料

海菜:一拳大

瘦猪肉:随意

葱花:一点

酱油:1勺

盐:适量

水:一大盆

海菜汤的做法步骤

步骤 1

妈妈去海边拾的海菜,淘洗干净,切得稍微短一点,备用

步骤 2

猪肉切丁备用,最好用瘦的,肥的做出来不好吃。

步骤 3

锅里加油

步骤 4

油开了用葱花爆锅

步骤 5

将肉丁炒的发白,加入一勺酱油,翻炒一下,加入水

步骤 6

步骤 6

这么多水,用了个碗做参照。其实也没有那么绝对,水少就稠,水多就稀点。

步骤 7

加上水之后的样子,盖上锅盖,等水开

步骤 8

水沸腾之后加入海菜和适量盐

步骤 9

水再次煮沸后,再煮2分钟就好了。

步骤 10

盛碗里开吃

步骤 11

超级鲜美

老上海菜汤面

用料

上海粗面:500克

里脊或纯精肉:100克

鸡毛菜:150克

油豆腐:10个

盐:4-5克

生抽:1小勺

猪油:50克

白糖:适量

料酒:一小勺

淀粉:一小勺

猪油渣(可以不要):一大勺

排骨汤:一锅

葱花:一小勺

白胡椒粉:适量

老上海菜汤面的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝,用生抽,料酒,白糖,葱花,淀粉拌匀腌制10分钟以上

步骤 2

粗面用开水煮滚后沥干水分,用冷水冲掉表面淀粉再沥干。

步骤 3

锅里放入猪油烧热,加入肉丝煸炒至7成熟,再加鸡毛菜一起炒几下,加入对切开的油豆腐,猪油渣,排骨汤,面条,再加4-5克盐,适量白糖,大火煮开,再煮1-2分钟,撒胡椒粉即可。

海菜虾仁汤

用料

虾:3只

盐:少许

鸡蛋:一个

鸡精:少许

酱油:少许

丸子:可加可不加

海菜虾仁汤的做法步骤

步骤 1

吃完了才想起来,个人超爱吃,分享给大家,只拍了最后成品图。

步骤 2

海菜我用的新鲜的。面片是买的现成的。步骤一:先准备虾,把虾头掰下来,放一旁,备用。虾皮去掉,把虾切丁。鸡蛋搅匀。步骤二:锅内放少许油,先把虾头煎煎,把虾头虾红素煎出来即可。煎完虾头就可以扔掉了。步骤三:锅内倒入一大碗水步骤四:把虾仁丁,丸子丁,海菜放入煮至开锅,倒入面片,慢慢倒入鸡蛋。步骤五:加鸡精,酱油,盐即可。

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