黑虎虾怎么做好吃
你是不是针对黑虎虾怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黑虎虾怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
零失败的烧黑虎虾
我用的是泰国黑虎虾，这种虾煎一下火红火红的，特别适合逢年过节的时候做，红红火火嘛，做法超级简单，基本零失败。
零失败的烧黑虎虾的做法步骤
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步骤 1
准备工作：虾洗干净，开背去虾线，然后用厨房纸吸干水分待用
步骤 2
用不粘锅把虾两面煎至红中略微发黄，盛出待用
步骤 4
选虾：虎虾买的皇帝鲜冷冻虾，12只是400g,一顿2个大人吃有点爽。处理：室温下解冻，拿剪刀从背部剪一刀，剪的时候尽量靠左不会剪刀虾线；拿一根牙签把虾线挑出，减去虾须虾脚。最好不要省略这步，因为虾比较大虾线会比较粗。
步骤 2
炒料：姜、蒜、朝天椒切小丁；下油锅煎出香味，加生抽、料酒、糖；再加入煎好的虾，盖锅烧5-8分钟，中间翻一次面。大火收汁撒适量盐、胡椒、少许醋即可出锅。
干烧大虾（黑虎虾）的小贴士
想要虾鲜香入味试试用黄酒代替煮虾时加的热水。最后加点醋帮助提鲜。
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