首页 / 美食

蝴蝶面怎么做好吃

2024-06-21 11:23美食

你是不是针对蝴蝶面怎么做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解蝴蝶面怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

俩娃超爱的鸡蛋蝴蝶面

用料

鸡蛋: 2颗

蝴蝶面: 4小把

娃娃菜叶: 4片切细丝

葱花: 少许

味极鲜: 少许

黑胡椒粉: 少许

盐: 少许

鸡精: 少许

俩娃超爱的鸡蛋蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

1备菜,如图,两个娃的量。

步骤 2

面是这种,超市买的。

步骤 3

锅热倒油,炒葱花。葱花可以和平时炒菜差不多或者多一点点,关键是多炒一会,出来葱香味。

步骤 4

打入2颗鸡蛋,稍微煎制一会,成型后再翻面,鸡蛋煎得带点焦,然后随意铲开成小块。(不要在意你那已经焦糊的葱花,那才是精髓,后面不喜欢的可以挑出来)

步骤 5

这样差不多好了。

步骤 6

先下入娃娃菜梗翻炒.炒软

步骤 7

再加入娃娃菜叶翻炒均匀。

步骤 8

这样差不多了。

步骤 9

然后倒入开水,一定是开水,汤浓郁的关键。

步骤 10

水开后加一点点味极鲜或者生抽也行,为了提鲜!

步骤 11

然后一点黑胡椒粉,盐,鸡精,白糖可以加一点点,没有也可不加,这次我没加。然后自己尝尝,缺啥再加!味道鲜美且有滋味就对了!别咸了!尤其是孩子吃!

步骤 12

然后加入蝴蝶面搅拌均匀。中火咕嘟咕嘟的煮吧,煮熟就可以出锅啦~~也可以盖锅盖焖一会,勤翻动下,煮到蝴蝶面没有硬芯即可。

步骤 13

中间过程如果水少了可以再加点进去。

步骤 14

我做的正好两个娃的量。

步骤 15

超级鲜美,有滋有味,有蛋有菜有面~

宝宝辅食:手工果蔬蝴蝶面

用料

南瓜泥: 60克

红龙果汁: 60克

青瓜汁: 60克

菠菜汁: 60克

胡萝卜汁: 60克

清水: 60克

普通面粉: 各配140克面粉,共840克

宝宝辅食:手工果蔬蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

准备好要做蝴蝶面的食材。南瓜是要蒸熟再打泥的,红龙果不必加水,直接打汁。菠菜、紫薯、青瓜什么的都是需要适量水再打的。

步骤 2

南瓜切片蒸熟,打泥,取60克; 胡萝卜切片,加水打成汁,取60克; 菠菜洗净,焯水,打汁并过滤,取60克.;红心火龙果用料理机打成汁,取60克; 黄瓜加水打汁,取60克…

步骤 3

每种果汁配140克面粉,倒入果汁里,用筷子搅拌成棉絮状。

步骤 4

用力揉成硬的面团。勉强捏到一起就可以了。

步骤 5

成团后的样子

步骤 6

白色面团也是如此。

步骤 7

团好的面团放进保鲜袋里醒发15分钟,让水份彻底吸收,醒发后的面团会变软。

步骤 8

(以白面团为例)有压面机的朋友注意了,压面皮的时候一定要从厚到薄,循序渐进,慢慢过渡,不要一下子压薄,否则面皮会变得不光滑。

步骤 9

先从厚面皮的位置上反复压,变光滑了再去调节面辊,刚压出来的面皮像粗麻布,多压几次就光滑了。不必额外加粉。

步骤 10

面皮压到最薄,做蝴蝶面越薄,越容易晾干,煮的时候还能节约点时间。(没有压面机的要手揉光滑再擀最薄的面团再压模具)

步骤 11

准备一个做蝴蝶面的模具

步骤 12

用模具在面皮上按出形状,用筷子中间夹一下就可以了

步骤 13

夹好的蝴蝶面防至通风处晾一天左右即可。我放在阳台的桌子上,一天一夜就干透了。(或者撒点干面粉冷冻保存,吃多少拿多少)

步骤 14

晾干的蝴蝶面密封保存即可。

步骤 15

五颜六色的蝴蝶面是不是特别好看呢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 16

这是玻璃器皿密封保存了一个月的,最近一说煮面,小家伙就手指着架子上的蝴蝶面,点明要吃这个,而且能认识多种颜色了。

更新于:7个月前

猜你喜欢

  • 美食

    宝宝肉粥怎么煮才好吃 给宝宝煮肉末粥怎么做才好吃

    你是不是针对宝宝肉粥怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解宝宝肉粥怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。蔬菜肉粥宝宝粥用料大米:半碗里脊肉:30克胡萝卜:20克豆腐:20香油:适中芹菜叶:蔬菜肉粥宝宝粥的做法步骤 步骤 1大米洗净,先煮上粥,大火烧开,小火慢煮 步骤 2里脊肉洗净切..

    2025-01-31
  • 美食

    牛肉丸怎样煮好吃 牛肉丸怎么煮好吃

    你是不是针对牛肉丸怎样煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解牛肉丸怎样煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。清煮牛肉丸用料牛肉丸:1斤香芹:2棵白胡椒:适量清煮牛肉丸的做法步骤 步骤 1这道菜的简单源于原料简单,就这三样。 步骤 2开火,清水煮肉丸,水开的空档处理芹菜,切段。肉丸煮熟放芹菜..

    2025-01-30
  • 美食

    如何煮豌豆好吃 煮豌豆怎么做好吃

    你是不是针对如何煮豌豆好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮豌豆好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。豌豆这样做孩子大人都抢着吃用料新鲜豌豆米:一碗瘦肉:200克生抽,盐,生粉:适量豌豆这样做孩子大人都抢着吃的做法步骤 步骤 1瘦肉切丁,生抽生粉抓匀待用 步骤 2刚剥壳的新鲜豌豆米 步骤 3..

    2025-01-30
  • 美食

    鸡肉怎样蒸出来又嫩又好吃 鸡肉怎么蒸最好吃

    你是不是针对鸡肉怎样蒸出来又嫩又好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鸡肉怎样蒸出来又嫩又好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖(虫草香菇蒸滑鸡🐔)用料大鸡腿:1只虫草花:适量鲜香菇:5朵姜末:两三片蒜末:1瓣盐:适量生抽:2勺老抽:1勺料酒:2勺蚝油:1勺食用..

    2025-01-30
  • 美食

    如何煮虾好吃又简单窍门 怎么样煮虾好吃窍门

    你是不是针对如何煮虾好吃又简单窍门的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮虾好吃又简单窍门。跟着零度世界的小编往下看吧。只需一个窍门、即可做出香酥可口脆的鲜炸小河虾、简单快捷、小朋友超爱用料小河虾:半斤盐:一点点玉米面:适量只需一个窍门、即可做出香酥可口脆的鲜炸小河虾、简单快捷、小..

    2025-01-30
  • 中国十大

    中国“10大好吃鹅肉”在哪?看内行推荐:这10个地方做鹅水平高!

    “鹅鹅鹅,曲颈向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。”,骆宾王的一首《咏鹅》妇孺皆知,作为家禽界的“扛把子”。鹅,与鸡、鸭并称为“中国三大家禽”,不仅外形雄壮,性格也“恶名远扬”,看家护院,敢和任何动物较量一番,甚至是遇到了小朋友都想要斗一斗。如此威风凛凛的“鹅将军”,却也有变成餐桌一员的时候。中国的饮食..

    2025-01-29
  • 美食

    冻羊肉怎么炖比较好吃 炖好的羊肉冷冻后怎么做好吃

    你是不是针对冻羊肉怎么炖比较好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解冻羊肉怎么炖比较好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。清炖羊肉用料羊肉(最好是羊排羊腿):1斤胡萝卜:1个白萝卜:一节葱:半根干山楂片:5片花椒:10粒盐:适量香菜:适量白胡椒粉:适量姜:一小块清炖羊肉的做法步骤 步骤 1羊肉切..

    2025-01-29
  • 美食

    白条鸡怎么炖 白条鸡怎么炖好吃又营养

    你是不是针对白条鸡怎么炖的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解白条鸡怎么炖。跟着零度世界的小编往下看吧。清炖白条鸡用料料酒:1勺姜:5片香葱:1或2根盐:克香叶:3片八角:1颗白条鸡:1只清炖白条鸡的做法步骤 步骤 1一整只鸡剁成块,清水洗一遍,凉水下锅。水淹没鸡块,等水开后撇血末。然后放姜片料..

    2025-01-29