红烧鸡块怎样烧好吃窍门 怎样做红烧鸡块好吃窍门
你是不是针对红烧鸡块怎样烧好吃窍门的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解红烧鸡块怎样烧好吃窍门。跟着零度世界的小编往下看吧。
红烧鸡
用料
鸡腿：2个
尖椒：1个
胡萝卜：1根
香菇：2朵
葱姜：适量
生抽：2勺
冰糖：2粒
老抽：半勺
耗油：1勺
红烧鸡的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
鸡腿洗净切块
步骤 3
配菜全部洗净
步骤 4
碗中加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水拌匀
步骤 5
锅中放油，小火，放入冰糖熬至融化呈深褐色
步骤 6
步骤 6
加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻
步骤 7
倒入调味汁翻炒均匀，再加入清水，大火转中小火慢炖
步骤 8
汤汁快收干时，加入胡萝卜和尖椒，翻炒段生即可
步骤 9
超级美味，快去试试吧！
红烧鸡块儿
用料
鸡腿：八只
老冰糖：一块
老抽：一勺
生抽：二勺
麻花椒：一小撮
葱姜蒜：两勺
干香菇：八朵
青红椒：各两个个
土豆：一个
红烧鸡块儿的做法步骤
步骤 1
超市里七块九的鸡腿给它拖成小块，冷水下锅加入料酒、桂皮、香叶、姜片，煮开撇去浮沫，再煮个五分钟左右，捞出料渣洗净备用干香菇用开水泡发切成两半，香菇水留着备用。青红辣椒切块，土豆切块下锅煮软捞出备用。把葱姜蒜切碎装碗备用
步骤 2
最关键的一步就是炒糖色。锅里水擦干，再开稍微大点的火把锅里水分烧干，转小火放入油加入老冰糖，小火慢炒，把老冰糖炒化，起泡了开大火放入洗净沥干的鸡块，加入老抽、生抽、葱姜蒜、麻花椒，再放一点点盐炒个一两分钟，加入香菇，青红辣椒，倒入泡香菇的水(多少因个人而异)，继续翻炒，大概三四分钟左右放入土豆，再炒一分钟左右差不多水快干了，尝一下咸淡，就可以出锅啦。
步骤 3
香喷喷的鸡块，百吃不腻啊，看着就流口水了🤤
红烧鸡😃
用料
三黄鸡：一只
八角，姜，白芷，蒜：适量
花椒，干辣椒或者泡椒：适量
老抽生抽白糖：适量
盐，味精，料酒：适量
耗油，黄豆酱：适量
红烧鸡😃的做法步骤
步骤 1
15元买的惨死的鸡，吃狗肉，吃鸡肉，善恶如何分辨
步骤 2
配件准备好
步骤 3
把鸡肉下锅煸出鸡油
步骤 4
老抽，盐，白糖，生抽，味精，盐，辣椒，花椒等香料倒进去，翻炒一会后，一勺料酒，翻炒一会儿
步骤 5
倒入开水没过鸡肉即可，多点少点都无所谓，中餐不讲究精准，中火慢煮，水份差不多很少的时候，开大火收汁
步骤 6
步骤 6
上一步骤，收汁时候放入青椒，切点葱花放进去，出锅装盘。底汁至少能干三碗白米饭，不过现在讲究健康，少吃米饭
上一篇
下一篇猜你喜欢
-
红月光鱼怎么饲养呢？养鱼窍门为你奉上！
现代不少人都喜欢饲养宠物，不过这养鱼的朋友们更多，毕竟养鱼不仅是一道亮丽的风景线，还有助于风水呢！都说如鱼得水，这有鱼有水的自然好风水，所以很多人家里都会饲养鱼，这观赏鱼种类就可多了呢！今天小编为大家介绍的是红月光鱼，这是常见的观赏鱼，相信不少人都见过，那么红月光鱼怎么饲养呢？一起来探究下吧！红月光..
2025-04-19 
百科大全 沃柑和橙子哪个好吃
沃柑和橙子都是生活中比较常见的两种水果，它们的果肉很相似，都含有丰富的水分，吃起来香甜可口，深受人们喜欢。沃柑和橙子的味道都是很不错的，有些人喜欢吃沃柑，有些人喜欢吃橙子，主要看个人口味喜好。沃柑和橙子哪个好吃两者都是很好吃的，但相对来说沃柑口感较橙子更好一些。虽说橙子口感甘甜，其水分含量比较高，适..
2025-04-18
特色排行榜 全国最有名的十大烧鸡：静宁烧鸡第五，道口烧鸡居首
烧鸡是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。烧鸡在我国各地都有制作，口味也各具特色，那你知道全国什么烧鸡最有名？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍全国最有名的十大烧鸡，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！全国最有..
2025-04-14
特色排行榜 北京好吃的烤串都有哪些品牌？北京十大最佳烤串店排行榜
烧烤可以说是夜宵的必备品，在热闹的晚上，约上三五个好友，一起在户外的烧烤摊，喝酒、撸串、聊天，聊聊最近的日常生活，那你知道北京好吃的烤串都有哪些品牌？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍北京十大最佳烤串店排行榜，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！北京十大最佳烤串店排行榜1. 京朋串屋人均：91元[bai]这家店位于朝阳..
2025-04-11
美食百科 吃不完的芒果怎么做才好吃
（原文首发于个人弦歌如水）嗨，你喜欢吃芒果吗？我知道有些人是很讨厌吃芒果，还有些人是不敢吃芒果的，那么你呢？我比较喜欢芒果，因为芒果嫩滑多汁又香甜。对于生吃的芒果，我的要求就是，要够甜，要没有纤维感。满足这两个要求，之后，最好还能足够大，削一个就足够美美吃上一番。经过这么筛选下来，这些年爱吃的芒果品..
2025-04-09
美食百科 怎么挑软糯的大米好吃
米饭是咱们中国人每天都离不开的主食，没有人不吃米饭吧？！然而，你是否遇到过这样的问题：买来的大米有时好吃，有时不好吃。市面上的米品牌那么多，品种那么多，到底哪些品牌品质靠谱？哪类米口感香糯好吃？今天，我要给大家整理分享自己多年的一些选米的经验，教大家三步买到品质靠谱、口感香糯的好大米！第一步：认准品..
2025-04-08
美食百科 藕七孔和九孔哪个好吃
凉风起，叶儿黄时，秋藕便上市了。这个季节的莲藕，脆脆的，嫩嫩的，嚼在嘴巴里咯吱作响，清甜爽口，特别解腻。今天分享一道凉拌藕丁的做法。把嫩藕调入酸甜的滋味当中，开胃爽口，吃起来特别过瘾！ 莲藕可以分为粉藕和脆藕。粉藕颜色较深，偏黄或者粉红色，掰开丝比较多。而脆藕颜色洁白富有光泽，掰开时丝较少。粉藕煲汤..
2025-04-08
美食百科 豆渣饼和什么菜炒好吃
早餐不知道吃什么？今天我们来个豆腐脑＋菜饼，简单易操作，开启一天新生活。食材比较简单，我们从集市买来颗粒饱满的黄豆，我记得小的时候，每天早上我爷爷的摊位都没有空位子，但是也不知道这样的豆腐脑你喜欢不喜欢？我爷爷的爷爷这辈人就是靠买早餐豆腐脑＋豆腐渣饼养活了我们这一大家子老老少少的。今天我就把做豆腐脑..
2025-04-08
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈