菠菜怎么煮好吃 菠菜汤怎么做好吃
你是不是针对菠菜怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解菠菜怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
凉拌菠菜(家传秘方)
用料
菠菜:1斤
蒜:4瓣
醋:适量
香油:几滴
味极鲜:适量
花椒:15-30粒
干辣椒:4个
姜:2片
凉拌菠菜(家传秘方)的做法步骤
步骤 1
声明,这道菜我从来没拍过,下次补图,但是真的好吃,不好吃来找我。菠菜洗净,姜蒜切沫沫,如果有蒜臼子能捣成泥更佳哦~
步骤 2
烧水煮菠菜,直到菠菜煮软,因为我喜欢吃软烂一点的,所以煮的时间久一点。
步骤 3
菠菜煮好以后,给它泡个凉水澡,沥干水分(沥干水分,捏一下子,别捏的一点水都没有),然后把姜蒜泥放在菠菜上面。
步骤 4
起锅烧油,油热放入花椒干辣椒炒香,趁热浇到铺好姜蒜泥的菠菜上,听到次啦一声,就说明很好!!!
步骤 5
根据自己口味加醋和味极鲜,我用的一般是味达美,口味好。滴几滴香油
开胃爽口又营养的菠菜拌粉丝
用料
菠菜:1把
粉丝:2把
开胃爽口又营养的菠菜拌粉丝的做法步骤
步骤 1
准备新鲜菠菜,温水泡软粉丝无硬芯,切点胡萝卜丝
步骤 2
锅里烧开水,倒点葵花籽油,这样烫出的菠菜更绿。
步骤 3
把菠菜和胡萝卜丝都烫一下
步骤 4
捞出放凉
步骤 5
碗里放点干辣椒段,一勺白芝麻,浇一大勺热油
步骤 6
步骤 6
放半勺盐,两勺生抽,一勺陈醋,半勺糖,一勺香油拌匀
步骤 7
碗汁做好
步骤 8
倒在菠菜和粉丝上
步骤 9
带上一次性手套拌匀
步骤 10
装盘开吃
步骤 11
开胃爽口有食欲啊
不涩口又嫩的清炒菠菜
用料
菠菜:600克
大蒜头:3瓣
盐:3克
不涩口又嫩的清炒菠菜的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净后浸泡半个小时,有效去农残
步骤 2
先烧一锅开水,然后把菠菜码齐,根部那里切小手指长一段
步骤 3
水要确保烧开了。菠菜必须要焯水,不然其中所含的草酸容易和食物中的钙发生化学反应,形成草酸钙,人体无法利用而使钙缺乏。最主要不焯水涩口,它不好吃啊
步骤 4
投入菠菜根,约十秒
步骤 5
剩下的再切成两段
步骤 6
步骤 6
中间那段放进去,用锅铲把没烫到的压进水里
步骤 7
把剩下的最后一段也放进去
步骤 8
拨平压入水里
步骤 9
10秒后捞出,控干水分
步骤 10
锅内烧热放油,转动锅让油沾满锅底
步骤 11
放入盐
步骤 12
也转一下,让盐分布均匀
步骤 13
拍入大蒜
步骤 14
把焯好的菠菜放入
步骤 15
像这样画着圈的炒,让味道进去。不用上下翻拌
步骤 16
一分钟即可出锅
不涩口又嫩的清炒菠菜的小贴士
先放盐是为了均匀入味,因为菜放下去再放盐容易一团咸。不要忘记交作业哦
更新于:1个月前