花胶怎么做好吃又简单
2024-05-29 11:17美食
你是不是针对花胶怎么做好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花胶怎么做好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。
花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单
用料
花胶、姜片、少量酒：
花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单的做法步骤
步骤 1
花胶洗干净，用纯净水高出花胶2、3厘米水量，泡12个小时
步骤 2
泡12个小时后的花胶已经软了，并且深海花胶基本没有什么腥味。烧开一锅水，放几片姜，倒入些许酒。将泡好的花胶洗干净，准备放锅内。
步骤 3
泡好、洗净的花胶，放入锅内，煮5分钟左右，关火。然后就放置等待这锅水自然冷却，我是放了一夜。
步骤 4
第二天早上起来一看，很惊喜，泡发的很好哦。
步骤 5
胶质很好
步骤 6
按照每顿量切份，可以放冰箱冷冻，边吃边拿
步骤 7
以前煮花胶水都倒了，没注意。今天着急出门，没倒，晚上惊喜发现，煮花胶水变成冻了
步骤 8
花胶冻凉拌了一盘，我一个人全吃了，完全不腥。不知道是因为胶好？还是泡发方法好？我很想说，是我泡发方法好，哈哈哈～～～～
零厨艺❗️最简单的清炖花胶（北海公鱼胶）
用料
北海公鱼胶： 一人份15克左右
野生花旗参： 8克
红枣： 8颗
枸杞： 随意
桂圆： 随意
零厨艺❗️最简单的清炖花胶（北海公鱼胶）的做法步骤
步骤 1
鱼胶提前切块，清水漂洗一下，花旗参剪小片，然后加入红枣，桂圆，枸杞
步骤 2
全部材料一起放进炖锅，加入清水淹过食材，隔水炖3小时就可以了，是不是很简单
步骤 3
出锅啦！直接可以开吃了，非常的鲜甜！可以根据个人口味加糖或者盐，不过个人觉得不用加任何调料都好吃????
步骤 4
满满的胶原蛋白
步骤 5
口感非常Q弹噢～家里有花胶不知道怎么炖的快试一试吧！
更新于：3个月前
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