凉拌黄瓜怎么做才好吃
2024-05-28 11:34美食
你是不是针对凉拌黄瓜怎么做才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解凉拌黄瓜怎么做才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
凉拌黄瓜
用料
黄瓜： 两条
香菜： 3棵
陈醋：
芝麻油：
盐： 少许
糖： 少许
红辣椒： 两三个
酱油：
蒜泥： 一个蒜头的量
凉拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
把黄瓜洗净，控干水份，拍扁，取出籽，切小块
步骤 2
把所有调料放进装黄瓜盆里，调匀，放冰箱里半小时后就可以吃了
会上瘾的凉拌黄瓜
用料
蒜： 半个
盐： 1/4小勺
生抽： 适量
黄瓜： 2根
香菜： 两三棵
白醋： 4.5勺 适量
白糖： 半勺
熟芝麻： 适量
鸡粉： 半勺
小米辣： 1个
会上瘾的凉拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜削皮，这一步简单但关键，去皮是为了入味，留一点皮是为了保持酥脆口感。
步骤 2
对半切开然后切成小块。
步骤 3
像这样，然后芫荽切碎放进去。
步骤 4
蒜蓉和小米椒切碎末，有熟芝麻此时放一把白芝麻，滚烫热油浇上去。
步骤 5
加1/4勺盐，小半勺白糖，半勺鸡粉(可不下)，酱油加至半碗，白醋加至碗的七分高，大概是五勺。
步骤 6
酱料搅拌均匀，倒入黄瓜里搅拌均匀即可食用。放到冰箱里第二天更入味更爽口！
会上瘾的凉拌黄瓜的小贴士
如果把黄瓜腌超过三小时，记得多煮点白米饭。1/4小勺盐是四分之一 不是放四勺盐哈！
更新于：3个月前
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