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凉拌黄瓜怎么做才好吃

2024-05-28 11:34美食

你是不是针对凉拌黄瓜怎么做才好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解凉拌黄瓜怎么做才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

凉拌黄瓜

用料

黄瓜: 两条

香菜: 3棵

陈醋:

芝麻油:

盐: 少许

糖: 少许

红辣椒: 两三个

酱油:

蒜泥: 一个蒜头的量

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

把黄瓜洗净,控干水份,拍扁,取出籽,切小块

步骤 2

把所有调料放进装黄瓜盆里,调匀,放冰箱里半小时后就可以吃了

会上瘾的凉拌黄瓜

用料

蒜: 半个

盐: 1/4小勺

生抽: 适量

黄瓜: 2根

香菜: 两三棵

白醋: 4.5勺 适量

白糖: 半勺

熟芝麻: 适量

鸡粉: 半勺

小米辣: 1个

会上瘾的凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜削皮,这一步简单但关键,去皮是为了入味,留一点皮是为了保持酥脆口感。

步骤 2

对半切开然后切成小块。

步骤 3

像这样,然后芫荽切碎放进去。

步骤 4

蒜蓉和小米椒切碎末,有熟芝麻此时放一把白芝麻,滚烫热油浇上去。

步骤 5

加1/4勺盐,小半勺白糖,半勺鸡粉(可不下),酱油加至半碗,白醋加至碗的七分高,大概是五勺。

步骤 6

酱料搅拌均匀,倒入黄瓜里搅拌均匀即可食用。放到冰箱里第二天更入味更爽口!

会上瘾的凉拌黄瓜的小贴士

如果把黄瓜腌超过三小时,记得多煮点白米饭。1/4小勺盐是四分之一 不是放四勺盐哈!

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