马子菜怎么做好吃
你是不是针对马子菜怎么做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解马子菜怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
麻子菜
用料
麻子菜: 适量
香油: 适量
蒜: 适量
捞拌汁: 适量
麻子菜的做法步骤
步骤 1
把菜洗好放锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅
步骤 2
出锅凉水冲冲,滤净水放旁边
步骤 3
蒜蓉、捞拌汁、香油一起拌均匀。结束
麻子菜的小贴士
没捞拌汁的可以放糖、醋、盐。
家庭聚会被赞爆的~麻辣香锅 今天这道菜太给撑场面了
用料
虾 鸡翅 肥牛卷:
香肠或午餐肉:
土豆 藕 莴笋玉米:
西兰花 油菜 香菜 :
金针菇 木耳 香菇:
鱼丸 蟹棒 牛肉丸:
腐竹 年糕 宽粉:
葱 姜 蒜: 适量
干辣椒 花椒: 适量
盐 鸡精 : 适量
麻辣香锅调料或者火锅底料: 1包
家庭聚会被赞爆的~麻辣香锅 今天这道菜太给撑场面了的做法步骤
步骤 1
配菜完全根据自己喜好,今天家里聚会人很多,所以我准备也有点多。总之自己喜欢什么就可以加什么。藕片,土豆片别切太厚,不容易熟。
步骤 2
不容易熟的先煮,煮丸子,虾,鱿鱼,年糕,宽粉。荤菜也可也用油煎熟,例如虾,鸡翅,午餐肉等,油煎9分熟后备用。简单点就一起煮了,省事,味道也差不多。‼️ps:蟹棒一定带皮煮,也不要煮过烂,因为一会炒会碎掉!!!
步骤 3
水里加点盐,煮 青菜 蘑菇,金针菇 ,木耳,玉米 等青菜 煮至9分熟。菜不要煮太烂,一会儿还要炒香。‼️ 腐竹,土豆片 是比较容易烂的食材,煮的时候控制好。否则炒出来就是一锅酱啦……
步骤 4
所有的东西都煮好捞出来,控干水分备用,控不干炒的时候容易有汤!
步骤 5
起锅热油下花椒 干辣椒炒出香味,然后下葱姜蒜继续炒香。
步骤 6
下麻辣香锅调料,或者麻辣的火锅底料也可以。味道基本一样。
步骤 7
把酱炒香
步骤 8
下入煮好的荤菜和蔬菜等
步骤 9
大火翻炒,➕盐,鸡精调味。让调料味道均匀裹在每种食材上面。 如果食材少就尝尝再➕盐,根据自己口味来。
步骤 10
最后下香菜 出锅。
步骤 11
如果可以,直接端锅上桌,或炒完再装另一个漂亮的锅里,用锅当盘子,撒上芝麻 就相当有吃麻辣香锅的仪式感了!色香味俱全……端上桌大家都赞不绝口,看大家吃的开心超有成就感。
家庭聚会被赞爆的~麻辣香锅 今天这道菜太给撑场面了的小贴士
1 配菜完全根据个人喜欢,荤菜不怕热量高的也可以用油炸,油煎,味道更好。2 麻辣香锅调料和火锅底料味道基本一样,买不到香锅料就用火锅底料。3 易碎食材 :腐竹,土豆片,蟹肉棒(煮熟后去皮) ,可以最后放进去搅拌,尽量保证食材的完整美观!补充: 是的,就是如此简单。没自己试过的时候我也以为这道菜多难!现实中只要做过一次的就没有不成的。有些人调侃太简单,我想说,简单快捷的做出一道味道很棒的菜,这不正是大家追求的吗?一定要搞得很复杂才显得自己很牛掰?都不是专业的厨师????????!简简单单挺好,就酱…… ????!
答应我,一定要试试这道菜!!!
用料
毛豆: 500克
肉末: 200克
小米辣: 3/5根
蒜瓣: 3/5瓣
答应我,一定要试试这道菜!!!的做法步骤
步骤 1
????食材:毛豆1斤, 肉末200g先调个料汁????加2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老抽➕少洗盐白糖 ➕1勺淀粉➕小半碗清水搅匀备用
步骤 2
看????
步骤 3
水开加一点盐和几滴食用油
步骤 4
焯水1分钟捞出
步骤 5
锅热放蒜末葱末炒香,再倒入肉末
步骤 6
炒香后加少许米酒
步骤 7
翻炒均匀后倒入料汁
步骤 8
煮至浓稠
步骤 9
另起锅放少许油,下毛豆翻炒均匀后倒入炒好的肉末
步骤 10
出锅前撒少许小米椒
步骤 11
哇塞????????太香啦
步骤 12
要不要来一勺拌饭或者拌面
步骤 13
拌一碗都不够吃????
步骤 14
超级美味下饭菜
答应我,一定要试试这道菜!!!的小贴士
㊙️小贴士:肉最好选择前腿肉或五花肉,有肥有瘦吃起来才美味,不油腻。????♀️????♀️不喜欢吃辣的可以不放小辣椒,宝宝超爱吃,关键做法特别简单,超级美味的下饭菜,推荐给你们????????
更新于:6个月前