糯米丸子怎么做最好吃?配方和做法都告诉你,软糯可口,特好吃
昨天晚上在手机上看到一个糯米丸子的做法,一看照片就感觉很有食欲,我就想:反正家里有现成的糯米,自己在家做一下吧;做糯米丸子之前需要把糯米提前泡上,于是昨晚我睡觉之前就泡上了糯米。今天早上起床后自己在家做了一盘糯米丸子,吃起来口感特别棒,又软又糯,感觉早餐好久都没有吃的这么丰盛了!其实这种做法非常好吃,应该多吃一些含有热量比较高的食物,早上吃一点糯米丸子,一点都不油腻,是一道很不错的早餐!下面我就把这道糯米丸子的步骤和大家分享一下,喜欢的朋友可以看一下哦,做法很简单,新手第一次也会成功的!
【糯米丸子】
【原材料】:糯米、胡萝卜、香菇、老抽、生抽、料酒、食盐。
【制作步骤】:
1:做糯米丸子之前,我们先把糯米提前泡上,如果你是早上做的话,你就前一天晚上把糯米泡上,如果你是白天做的话,大约泡2-3个小时就可以,只要是把糯米泡软就行;把泡好的糯米铺在锅里开大火蒸25分钟。
2:准备一根胡萝卜,把胡萝卜清洗干净切成小丁,香菇也是切成小丁,准备一块五花肉剁成肉末。
3:糯米蒸熟后倒在一个稍微大一点的碗中,把刚刚切好的胡萝卜丁、香菇丁、肉末放进去,再加上适量的老抽、生抽、料酒、食盐搅拌均匀,用手捏起一块糯米馅团成一个小圆球放在盘子中。
4:在锅里放上水,水开后蒸15分钟就可以,因为糯米本身就是熟的,所以这次不用蒸很长时间,出锅后撒上一点葱花点缀就可以吃了。
温馨小提示:
1、第一次做的时候,你可以准备一小碗糯米,如果觉得做出来味道还不错,下次可以多做。
2、胡萝卜和香菇尽量都切的小一点,要是切的很大的话就团不成丸子了,就会散开。
3、糯米丸子里面不需要加很多的食材,简单这几种就可以,加多了食材口感反而不好。
好了说到这里我们的糯米丸子就介绍完了,这种做法挺适合老人小孩吃的,咬一口非常的软,稍微一嚼就很容易下咽,如果你喜欢这种做法的话,记得把这篇文章收藏起来,这样下次做的时候直接去收藏夹里找就可以了!
更新于:1天前